Вкусный домашний торт с маком, масляно-желтковым кремом и апельсиновой глазурью. Крем можете сделать по любому рецепту. Здесь хорошо подойдет также простой крем из сливочного масла и сгущенки. Вся изюминка торта - в мягких вкусных коржах с маком и красивой глазури. Верх можно украсить дольками апельсина. Всего вам понадобится 2 маленьких апельсина или 1 крупный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта моккочино, расскажите, что получилось.
Маковый торт с апельсиновой глазурью
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 1203 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 1/2 стак. муки (200г)
- 3 ст.л. мака
- 3/4 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. корицы или молотого имбиря (по желанию)
- 200 г сливочного масла или маргарина, комнатной температуры
- 1 стак. сахара
- 3 яйца
- 1 ст.л. апельсиновой цедры (на мелкой терке)
- 1 ч.л. ванили
- 2 стак. сахарной пудры
- 150 г размягченного сливочного масла
- 2 желтка
- 1 ст.л. ванили
- 1/2 стак. апельсинового сока (125мл)
- 2 ст.л. сахара
- 1 1/2 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. апельсиновой цедры (на терке)
Как приготовить пошагово
-
Заранее разогреть духовку до 180 С. В миске смешать муку, мак, разрыхлитель, соль, корицу (или имбирь, если используете).
-
В другой миске взбить 200 г размягченного масла с 1 стаканом сахара, до легкой однородной консистенции. Вбить яйца, по одному за раз, добавить апельсиновую цедру и ваниль. Всыпать мучную смесь, перемешивая миксером на низкой скорости, или ложкой, до получения однородного теста. Выложить в 2 круглые формы, смазанные маслом и присыпанные мукой.
-
Поставить в горячую духовку (180 С) на 20-30 минут. Когда коржи испекутся (проверить центр деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой), остудить и разрезать горизонтально каждый корж на две части. Всего получится 4 коржа.
-
Взбить миксером 150 г размягченного сливочного масла до легкой пышной консистенции, по частям ввести сахарную пудру, затем 2 желтка и 1 ст. л. ванили. Взбивать 2-3 минут, пока не получится легкий воздушный крем.
-
Смазать остывшие коржи масляным кремом (примерно 1/3 стакана крема на каждый корж). Смазать кремом бока торта, но не верх! Поставить в холодильник.
-
Добавить в кастрюльку апельсиновый сок, 2 ст. л. сахара, крахмал и апельсиновую цедру. Довести до кипения на среднем огне, все время помешивая, глазурь загустеет. Остудить.
-
Полить верх торта остывшей глазурью. Украсить дольками апельсина, завитками из цедры или по мере фантазии. Поставить торт в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт астория. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
valya76
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашний торт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Настенок Орчикова
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний торт, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
sedind
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Райз Кристюша
Очень очень вкусно получилось!!!
mowaic
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
slobodina_98
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю торт.
Тоня Сыркина
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
sithas
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Юганова Катя
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
kataeva_78
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Евгения Невиницына
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
nikitkina_78
Да да вкусняха)
Таша Щурина
Я тоже делала домашний торт.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
galimov_81
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Торты Торт Крещатый яр
Торт «Крещатый яр» очень похож на знаменитый «Киевский»: то же безе и хрустящие орешки. Но вкус его помягче, да и возни с приготовлением меньше. Замечательно подходит для любого семейного торжества! На первый взгляд это нечто невообразимое. Два вида коржей, два разных крема — весьма странное, но, как показала практика, очень выигрышное сочетание. Если вам он покажется слишком сложным, можете разделить приготовление на два вечера.
3 ч 10 мин
Торты Свекольный торт
Рецепт приготовления свекольного торта - вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!
90 мин
Торты Торт Клубничка
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво.
1 ч 30 мин
Торты Торт Моккочино
Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.
1 ч 30 мин
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тортик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)