Пирожки настолько любимы и популярны, что их готовят очень часто. Можно сделать их на праздники или в будние дни. Они всегда будут уместны. Остается только найти свою начинку и любимое тесто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевого теста на кефире для пирожков, расскажите, что получилось.
Сдобное тесто для пирожков
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 294 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 1250 г
- Сыворотка молочная — 1 л
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 6 ст.л.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Соль — 2 Щепотки
Как приготовить пошагово
-
В теплую сыворотку добавьте половину сахара.
-
Добавьте 250 г муки и дрожжи. Замешайте венчиком опару.
-
Оставьте опару под полотенцем в теплом месте на 20 минут.
-
В сотейнике или на паровой бане растопите сливочное масло.
-
В готовую опару добавьте сахар и соль.
-
Влейте масло и яйца.
-
А в конце всыпьте оставшуюся муку. Осторожно замешивайте массу.
-
Готовое тесто не должно быть сильно тугим. Оставьте его подходить на 1-1,5 часа.
На заметку:
И если вы в поисках идеального теста, то вам будет кстати мой рецепт. В нем описано, как приготовить сдобное тесто для пирожков. Оно подойдет для сладких пирожков, например, с вареньем, повидлом или яблоком с корицей. Хотя подобных вариантов теста много, надеюсь, именно этот вам придется по душе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт сдобного теста для пирожков приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
sowouns
Спасибо aneani, очень часто пользуюсь этим сайтом.
usoforeds1999
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сдобное тесто для пирожков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
arsict1976
Первый раз приготовила сдобное тесто для пирожков!
aneani-СУПЕР!!!
Комар Варя
Приготовила сдобное тесто для пирожков — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вика Клебанова
Обязательно попробуйте пышное тесто для пирожков на опаре в духовке универсальное, это вкусно.
cofangi
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Тесто Пышное тесто для пирожков на опаре в духовке универсальное
Тесто универсальное, мягкое, нежное, воздушное! Подходит для печеных пирожков с любой начинкой. На следующий день пирожки остаются мягкими и свежими, вкусными как холодными так и подогретыми.
4 ч 30 мин
Тесто Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Идеальное тесто для приготовления вкуснейших пирожков. Оно готовится на кефире и за счет дрожжей прекрасно поднимается. Из него можно приготовить не только пирожки, но и лепешки, пироги или ватрушки.
60 мин
Тесто Сдобное дрожжевое тесто для пирожков
Побалуй семью пирожками из сдобного дрожжевого теста! Сдобное дрожжевое тесто для пирожков лучше замесить на молоке с добавлением воды, а дрожжи можно взять не только сухие, но и обычные свежие. Чтобы пирожки получились вкусными, нужно дать тесту дополнительное время на расстойку, тогда готовый результат приятно удивит!
2 ч 50 мин
Тесто Сдобное тесто на булочки на дрожжах
Просто готовится. Получается прекрасное сдобное тесто. Такое тесто прекрасно подходит не только для булочек, но и для сдобных пирожков с любой сладкой или фруктовй начинкой.
6 ч
Попробовали сегодня сдобное тесто для пирожков, просто класс!!!