Рубленое слоеное тесто
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1011 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 150 мл
- Маргарин 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Уксус 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Барабанное сито, Скалка
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку, положить в нее охлажденный маргарин, предварительно порезанный маленькими кусочками и мелко изрубить ножом.
-
Сделать в муке, смешанной с маргарином, углубление. Влить в него подсоленную воду, добавить яйцо, уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, покрыть салфеткой и поставить на несколько часов в холодное место.
-
Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза раскатать тесто и сложить его в 3-4 слоя.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для бисквита. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рубленое слоеное тесто супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рубленое слоеное тесто:)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Замечательный рецепт, рубленое слоеное тесто получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Попробую приготовить рубленое слоеное тесто.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рубленое слоеное тесто.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рубленое слоеное тесто на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Зина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ну, это было превосходно!
рубленое слоеное тесто вместе с пальцами едва не съела)
И варианты выпечки из него - Этот рецепт я придумала сама. Захотелось чего-нибудь простого, необычного. Мой эксперимент удался и тесто получилось с легкой слоистостью. Вкуснейшие слоечки и рулет с мясом, печенье с сахаром и безе.
30 мин
Этот рецепт от Пьера Эрме ждал своего часа около двух лет. Смущало долгое время приготовления теста. Но, честное слово, оно того стоит!
30 мин
Вкусный десерт на приготовление которого вы потратите не больше 20 минут. Яблоки в слойке можно подавать как на десерт, так и на завтрак. При этом от комплиментов не будет отбоя.
30 мин
Заварное тесто без яиц готовится легко и быстро. Вареники с картошкой или капустой с таким тестом прекрасно подойдут для вашего меню во время поста. А готовится оно максимально просто, смотрите сами.
5 мин
Рубленое слоеное тесто — отпад!
Быстро и очень вкусно!