Для начала приготовим рубленое слоеное тесто. Для этого охлажденное масло режем кубиком, добавляем к муке, смешанной со щепоткой соли.
Перетираем в крошку.
Добавляем холодную воду.
Замешиваем тесто. Оно не должно быть однородным, мешать следует только до соединения ингредиентов. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовое тесто раскатываем на пергаментной бумаге в пласт. Центр смазываем медом.
Выкладываем половину груш, порезанных тонким ломтиком.
Сверху кладем половину сыра.
Затем оставшиеся груши и опять сыр. Сверху посыпаем крупно порубленными орехами.
С помощью пергаментной бумаги, накрываем начинку одной стороной теста.
Затем накрываем второй половиной. Выкладываем штрудель на противень швом вниз, смазываем желтком (белок не пригодится в этом рецепте) и запекаем в духовке до румянца (минут 20) при 220С. Готовому штруделю даем совсем немного остыть, нарезаем и подаем теплым.
Рецепт "Штрудель с грушей и сыром дор блю" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя классического. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Некоторое время назад готовила штруделя с грушей и сыром дор блю-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ты просто кудесница.
А штрудель с грушей и сыром дор блю — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и штрудель с грушей и сыром дор блю очень похвалила.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Tebekhova_98, тут ещё сливовый штрудель.
Tebekhova_98, ты сама их придумала рецепт штруделя с грушей и сыром дор блю?
Оказывается, штрудель (нем. Strudel вихрь, воронка, водоворот) бывает не только с десертной, но и с разной несладкой начинкой. Картофельный, колбасный, мясной а еще со свеклой, сыром и шпинатом.
60 мин
Этот рецепт попал ко мне совершенно случайно, но он оказался настолько удачным, что теперь я готовлю штрудели только так. Нежная смородиново-банановая начинка не оставит никого равнодушным!
60 мин
Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит.
60 мин
Если вы до сих пор считаете, что идеальная начинка для штруделя кусочки яблок, значит вам просто не приходилось пробовать эту великолепную выпечку. Этот десерт с абрикосами влюбит в себя с первого кусочка. Румяный лаваш и солнечные абрикосы палочка-выручалочка для любой хозяюшки. Чтобы испечь штрудель с абрикосами, вам не придется возиться с тестом. Такая выпечка не может не восторгать. Если вы закрываете на зиму абрикосовое варенье, можете спокойно баловать родных такой вкуснятиной круглый год!
40 мин
Отличный вариант приготовления штруделя с грушей и сыром дор блю.
Обязательно воспользуешься рецептом!