Штрудель с грушей и сыром дор блю

Рецепт штруделя с грушей и сыром дор блю
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 232 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 200 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Вода 5 ст.л.
  • Груша 400 г
  • Сыр дор блю 100 г
  • Орехи грецкие 30 г
  • Мед 2 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Для начала приготовим рубленое слоеное тесто. Для этого охлажденное масло режем кубиком, добавляем к муке, смешанной со щепоткой соли.

  2. Перетираем в крошку.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  3. Добавляем холодную воду.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  4. Замешиваем тесто. Оно не должно быть однородным, мешать следует только до соединения ингредиентов. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  5. Готовое тесто раскатываем на пергаментной бумаге в пласт. Центр смазываем медом.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  6. Выкладываем половину груш, порезанных тонким ломтиком.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  7. Сверху кладем половину сыра.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  8. Затем оставшиеся груши и опять сыр. Сверху посыпаем крупно порубленными орехами.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  9. С помощью пергаментной бумаги, накрываем начинку одной стороной теста.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  10. Затем накрываем второй половиной. Выкладываем штрудель на противень швом вниз, смазываем желтком (белок не пригодится в этом рецепте) и запекаем в духовке до румянца (минут 20) при 220С. Готовому штруделю даем совсем немного остыть, нарезаем и подаем теплым.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  11. Рецепт "Штрудель с грушей и сыром дор блю" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    штрудель с грушей и сыром дор блю
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя классического. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
testereri
testereri

Отличный вариант приготовления штруделя с грушей и сыром дор блю.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Светлана Стрюкова
Светлана Стрюкова

Некоторое время назад готовила штруделя с грушей и сыром дор блю-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

redis2005
redis2005

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

nofedera
nofedera

Ты просто кудесница.
А штрудель с грушей и сыром дор блю — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и штрудель с грушей и сыром дор блю очень похвалила.

ithougra
ithougra

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

ingathist
ingathist

Tebekhova_98, тут ещё сливовый штрудель.

lisa
lisa

Tebekhova_98, ты сама их придумала рецепт штруделя с грушей и сыром дор блю?

Рецепт Штруделя со свеклой, сыром и шпинатом
Штрудели Штрудель со свеклой, сыром и шпинатом

Оказывается, штрудель (нем. Strudel вихрь, воронка, водоворот) бывает не только с десертной, но и с разной несладкой начинкой. Картофельный, колбасный, мясной а еще со свеклой, сыром и шпинатом.

60 мин

Рецепт Смородинового штруделя
Штрудели Смородиновый штрудель

Этот рецепт попал ко мне совершенно случайно, но он оказался настолько удачным, что теперь я готовлю штрудели только так. Нежная смородиново-банановая начинка не оставит никого равнодушным!

60 мин

Рецепт Штруделя классического
Штрудели Штрудель классический

Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит.

60 мин

Рецепт Штруделя с абрикосами
Штрудели Штрудель с абрикосами

Если вы до сих пор считаете, что идеальная начинка для штруделя кусочки яблок, значит вам просто не приходилось пробовать эту великолепную выпечку. Этот десерт с абрикосами влюбит в себя с первого кусочка. Румяный лаваш и солнечные абрикосы палочка-выручалочка для любой хозяюшки. Чтобы испечь штрудель с абрикосами, вам не придется возиться с тестом. Такая выпечка не может не восторгать. Если вы закрываете на зиму абрикосовое варенье, можете спокойно баловать родных такой вкуснятиной круглый год!

40 мин