Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрого яблочного штруделя из лаваша, расскажите, что получилось.
Карамельный яблочный штрудель
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 291 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 шт.
- Лимон, сок — 1/2 шт.
- Бренди — 2 ст.л.
- Изюм — 0,5 стак.
- Коричневый сахар — 2/3 стак.
- Корица — 1 ч.л.
- Молотая гвоздика — 1/4 ч.л.
- Жидкая карамель — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Имбирное печенье (крошка) — 0,5 стак.
- Слоеное тесто (в оригинале фило-тесто из 16 листов), лист — 2 шт.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Яблоки нужно промыть и удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими дольками. Изюм перебрать и залить теплой водой минут на 15-20. В отдельной посуде смешать нарезанные яблоки, выдавленный из половины лимона сок, бренди, подготовленный изюм, коричневый сахар, карамель, растопленное масло и специи.
-
2. Если у вас слоеное тесто пластинами, возьмите два листа. Если же обыкновенное слоенное дрожжевое или бездрожжевое тесто, то разделите его на две части и раскатайте два листа по возможности очень тонким слоем. Смажьте лист сливочным маслом. Подготовленную крошку имбирного печенья разделите на две части и половину присыпьте на масляную поверхность теста. Второй лист тоже намажьте маслом и присыпьте остатками крошки печенья.
-
3. Начинку разделите на две части и выложите на оба листа. Разровняйте начинку посередине листа.
-
4. Скрутите тесто вместе с начинкой в рулет. Скрутите и второй руле.
-
5. Смажьте рулеты растопленным сливочным маслом и сделайте надрезы по всему рулету в 5-6 местах.
-
6. Духовку нужно будет разогреть заранее до 175 градусов. Штрудели выпекаются около 25 минут. На их поверхности появится золотисто-коричневая корочка. Подают штрудель теплым. А если еще подать к нему мороженое, то будет очень вкусно.
На заметку:
Нежное рассыпчатое слоеное тесто и начинка из яблок и большого количества специй делают это блюдо незабываемо вкусным. Приготовить этот пирог несложно. Сейчас лето, пора свежих фруктов и ягод. Начинку всегда можно изменить по вашему вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочного штруделя из слоеного теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт карамельного яблочного штруделя приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Гребенникова Римма
Рецепт просто бомба!!!!
карамельный яблочный штрудель готовить просто и не долго!
edsiglemy1976
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
nezymaeva_81
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
ringer1971
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
anya
Даша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом карамельного яблочного штруделя.
Столько восхищений от гостей!
Вылежнева Ксюня
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вейс Женя
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Томара Купоросова
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ксюша Володина
Даша, спасибо за прекрасный рецепт! карамельный яблочный штрудель всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
anesis
Даша спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
igemum
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Штрудели Яблочный штрудель декорированный кунжутом
В интернете можно найти очень много вариантов приготовления яблочного штруделя, и, попробовав разные варианты, я собрала рецепт по своему вкусу.
1 ч
Штрудели Яблочный штрудель из овсяных блинчиков
Очень вкусный и ароматный штрудель, а при наличии готовых блинов, еще и очень быстрый. Этот штрудель можно испечь и с другими видами блинов, я думаю, что хорошо подойдут блины с цитрусовой ноткой.
1 ч 30 мин
Штрудели Яблочный штрудель с кислыми яблоками
Выпечка такого рода всегда будет уместна к чаю или кофе! Национальное австрийское блюдо, которым так славятся венские кафе. Поэтому яблочный штрудель так и называют - венский штрудель.
1 ч
Штрудели Быстрый яблочный штрудель из лаваша
Армянский лаваш 1 шт.; Очищенные грецкие орехи 100 г; Изюм 100 г; Яблоко 3 шт.; Сливки 33%-ные 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Молотая корица 1 ч.л.; Сахар 1 столовая ложка; Сахарная пудра 2 столовые ложки; Сливочное масло 2 столовые ложки; Ваниль по вкусу...
1 ч 30 мин
Таким способом обязательно попробуем приготовить карамельного яблочного штруделя! спасибо!