Шарлотка с капустой

Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 159 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Шарлотка с капустой - это простой и быстрый вариант домашней выпечки, который наверняка понравится вам и вашей семье. Приготовить такое блюдо в домашних условиях очень легко, если у вас перед глазами есть наш рецепт с пошаговыми фото.

Такой пирог готовится в духовке, а в его состав входят такие ингредиенты, как кефир, яйца, майонез и мука. Тесто готовится быстро и несложно, поэтому вы затратите совсем немного времени на приготовление этого угощения.

Капусту используют белокочанную. Кефир лучше брать свежий, так как чем свежее продукт, тем пышнее и вкуснее получится блюдо. Калорийность такой шарлотки довольно низкая, поэтому ее можно назвать диетической.

Испечь ленивую шарлотку с капустой в домашних условиях для своей семьи вам поможет наш простой рецепт с пошаговыми фото. Выпечка получится на удивление пышной и воздушной, просто пальчики оближешь! Ваши гости и близкие будут в восторге, отведав такой вкусный пирог, приготовленный своими руками. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с сухофруктами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 г
Кефир 0,25 л
Пищевая сода 1/2 ч.л.
Куриное яйцо 2 шт.
Подсолнечное масло 1 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Сухари панировочные по вкусу
Капуста белокочанная 300 г

Как приготовить пошагово

Белокочанную капусту промойте и снимите пару верхних листов, после чего натрите продукт на крупной терке. Желательно брать свежий и молодой овощ, так как он гораздо слаще и вкуснее, чем старый.
Теперь приступайте к готовке теста. В глубокую емкость влейте необходимое количество свежего кефира.
Добавьте немного соды, а затем вбейте куриные яйца, хорошенько перемешав полученную смесь до однородности.
Соль добавьте по вкусу. Постарайтесь не пересолить тесто, чтобы не испортить готовое блюдо.
Далее добавьте в емкость требуемое количество майонеза и снова хорошенько перемешайте продукты.
Муку следует вводить порционно, не переставая помешивать смесь.
Если вы добавите слишком много муки, тесто может получиться слишком густым, что негативно скажется на готовом пироге. Он будет очень твердым, поэтому не переусердствуйте. Если все-таки добавили больше муки, чем требовалось, долейте в емкость еще немного кефира.
В тесто влейте немного рафинированного подсолнечного масла, чтобы шарлотка была пышной и мягкой.
Свежий натертый овощ обжарьте на сковороде до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет. Затем возьмите форму для запекания, смажьте ее края и дно сливочным или растительным маслом и выложите половину готового теста. Сверху выложите остывшую жареную капусту.
Оставшимся тестом залейте форму, равномерно распределив его, чтобы оно полностью покрывало начинку.
Посыпьте верхний слой теста панировочными сухарями и отправьте пирог в духовку, разогретую до температуры в 180 градусов.
Спустя сорок минут вкусная домашняя шарлотка с капустой будет готова к употреблению.Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Алена Безгодова

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

yatsura_84

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

asofaly1980

Спасибо!
Очень замечательный рецепт шарлотки с капустой.

gillingi

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Кошкарева Тоня

Sarkisova_74!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Вика Жеребцова

Девочки, давайте поговорим про kitcheners.ru/vypechka/sharlotka/vegetarianskaya-sharlotka. Сегодня приготовила, понравилось.

danya

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

etsom1990

Sarkisova_74, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

nebykova_99

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sarkisova_74, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

omeaces

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Анна Николаенко

Спасибо, sarkisova_74, за изумительный рецепт шарлотки с капустой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

itelorsen

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Фрибус Алена

Sarkisova_74, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шарлотки с капустой.

dowhot1976

Спасибо sarkisova_74, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Лиза Смолякова

Спасибо за рецепт шарлотки с капустой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Нюта Бергич

Вкусно, красиво и незатратно!!!

mazurina_72

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

alisa

Sarkisova_74, спасибо.
Приготовила шарлотку с капустой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Шарлотка Шарлотка с капустой на кефире

Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно!

60 мин

Шарлотка Пирог Шарлотка с капустой

Практически все дети не любят капусту. К каким только хитростям не прибегают мамочки, чтобы накормить ребенка. Но все усилия напрасны… Поэтому мы решили прийти на помощь и подготовили для вас замечательный рецепт пирога с капустой. По способу приготовления он подобен несладкой шарлотке. Выпечка получается настолько вкусной, что ее с удовольствием едят абсолютно все. Маленький совет: чем свежее кефир вы добавите, тем лучше подойдет шарлотка в духовке.

1 ч

Шарлотка Вегетарианская шарлотка

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю.

60 мин

Шарлотка Шарлотка с сухофруктами

Классический, любимый многими яблочный пирог станет еще вкуснее, если дополнить его цукатами, сухофруктами и орешками. Это чудесная идея домашней выпечки для всей семьи. Попробуйте обязательно!

60 мин

Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой

1 ч 40 мин

Шарлотка

Нежная творожная шарлотка с яблоками

1 ч

Шарлотка