Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с черникой, расскажите, что получилось.
Вегетарианская шарлотка
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 509 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Манка — 1 стак.
- Сахар — 1 стак. (можно меньше)
- Сода — 1 ч.л.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Ванильный сахар — 1 Щепотка
- Яблоки — 1-2 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, тогда и пирог получится более вкусным.
-
Смешайте все сухие ингредиенты: сахар, муку, манку, ванильный сахар и соду. Перемешайте.
-
Добавьте кефир, перемешайте до однородности массы.
-
Влейте подсолнечное масло, тщательно замесите ложкой. Сначала масло будет четко отделяться от теста, но уже через минуту все превратится в однородную консистенцию, а тесто станет гладким и нежным. Именно из такого теста получится идеальная вегетарианская шарлотка.
-
Яблоки, не очищая от кожуры, порежьте на кубики и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, но даже если у вас обычная металлическая форма, ее все равно смазывать не нужно, тесто ни в коем случае не пристанет, поскольку в нем содержится подсолнечное масло.
-
Сверху вылейте тесто, разровняйте его по всей поверхности.
-
Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки и сухой спички (примерно 35-40 минут). Приятного чаепития!
На заметку:
Вегетарианская шарлотка не имеет в своем составе яиц, но при этом получается такой же пышной, мягкой и очень нежной. В чем секрет? В использовании манки! Попробуйте, пирог получается действительно очень вкусным! Он немного похож на манник, но все же манка в нем не так ярко выражена. Конечно же, обязательным ингердиентом шарлотки являются яблоки, но в приготовлении вегетарианской шарлотки можно отойти от этого принципа и использовать грушу, абрикос, сливу и даже ягоды. Экспериментируйте и получайте удовольствие от приятного времяпровождения на кухне и от чаепития с друзьями и родными!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт вегетарианской шарлотки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Шерстюк Лиза
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Антонян, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Шерстнева Полли
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
irisha
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
khintsitskaya_90
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
nateditit1996
Антонян, вегетарианская шарлотка - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
svetlana
Мы тоже недавно первый раз делали шарлотку в хлебопечке kitcheners.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-v-khlebopechke.
lyusya71
Как здорово!:)
Спасибо большое, Антонян
Полина Волчица
Вкуснятина
hithes
Хороший рецепт. Спасибо
soimanova_83
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
toma73
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вегетарианскую шарлотку, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Макарьева Аня
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вегетарианскую шарлотку, если бы не доверяла рецептам Антонян на все 100%.
Юля Резинко
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
lizaveta
Я обязательно на днях попробую твой вариант вегетарианской шарлотки
nebykova_73
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
yatsura_84
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
zhenya
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Шарлотка Шарлотка классическая
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.
1 ч
Шарлотка Шарлотка в хлебопечке
Отличный и простой рецепт шарлотки в хлебопечке обязательно пригодится вам. У вас получится замечательный воздушный пирог, которым вы сможете угостить родных и близких.
120 мин
Шарлотка Шарлотка диетическая
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы.
30 мин
Шарлотка Шоколадная шарлотка
Люблю экспериментировать, вот и создала такое блюдо. Очень вкусно и просто.
30 мин
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.