Вегетарианская шарлотка

Рецепт вегетарианской шарлотки
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 509 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с черникой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Манка — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак. (можно меньше)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Ванильный сахар — 1 Щепотка
  • Яблоки — 1-2 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На завтрак, На обед, На полдник

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, тогда и пирог получится более вкусным.

  2. Смешайте все сухие ингредиенты: сахар, муку, манку, ванильный сахар и соду. Перемешайте.

    вегетарианская шарлотка
  3. Добавьте кефир, перемешайте до однородности массы.

    вегетарианская шарлотка
  4. Влейте подсолнечное масло, тщательно замесите ложкой. Сначала масло будет четко отделяться от теста, но уже через минуту все превратится в однородную консистенцию, а тесто станет гладким и нежным. Именно из такого теста получится идеальная вегетарианская шарлотка.

    вегетарианская шарлотка
  5. Яблоки, не очищая от кожуры, порежьте на кубики и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, но даже если у вас обычная металлическая форма, ее все равно смазывать не нужно, тесто ни в коем случае не пристанет, поскольку в нем содержится подсолнечное масло.

    вегетарианская шарлотка
  6. Сверху вылейте тесто, разровняйте его по всей поверхности.

    вегетарианская шарлотка
  7. Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки и сухой спички (примерно 35-40 минут). Приятного чаепития!

    вегетарианская шарлотка

На заметку:

  • Вегетарианская шарлотка не имеет в своем составе яиц, но при этом получается такой же пышной, мягкой и очень нежной. В чем секрет? В использовании манки! Попробуйте, пирог получается действительно очень вкусным! Он немного похож на манник, но все же манка в нем не так ярко выражена. Конечно же, обязательным ингердиентом шарлотки являются яблоки, но в приготовлении вегетарианской шарлотки можно отойти от этого принципа и использовать грушу, абрикос, сливу и даже ягоды. Экспериментируйте и получайте удовольствие от приятного времяпровождения на кухне и от чаепития с друзьями и родными!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт вегетарианской шарлотки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
milyisal
milyisal

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Шерстюк Лиза
Шерстюк Лиза

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Антонян, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Шерстнева Полли
Шерстнева Полли

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

irisha
irisha

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

nateditit1996
nateditit1996

Антонян, вегетарианская шарлотка - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

svetlana
svetlana

Мы тоже недавно первый раз делали шарлотку в хлебопечке kitcheners.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-v-khlebopechke.

lyusya71
lyusya71

Как здорово!:)
Спасибо большое, Антонян

Полина Волчица
Полина Волчица

Вкуснятина

hithes
hithes

Хороший рецепт. Спасибо

soimanova_83
soimanova_83

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

toma73
toma73

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вегетарианскую шарлотку, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Макарьева Аня
Макарьева Аня

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вегетарианскую шарлотку, если бы не доверяла рецептам Антонян на все 100%.

Юля Резинко
Юля Резинко

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lizaveta
lizaveta

Я обязательно на днях попробую твой вариант вегетарианской шарлотки

nebykova_73
nebykova_73

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

yatsura_84
yatsura_84

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

zhenya
zhenya

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Рецепт Шарлотки классической
Шарлотка Шарлотка классическая

Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.

1 ч

Рецепт Шарлотки в хлебопечке
Шарлотка Шарлотка в хлебопечке

Отличный и простой рецепт шарлотки в хлебопечке обязательно пригодится вам. У вас получится замечательный воздушный пирог, которым вы сможете угостить родных и близких.

120 мин

Рецепт Шарлотки диетической
Шарлотка Шарлотка диетическая

Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы.

30 мин

Рецепт Шоколадной шарлотки
Шарлотка Шоколадная шарлотка

Люблю экспериментировать, вот и создала такое блюдо. Очень вкусно и просто.

30 мин