Пирог шарлотка с капустой

Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 286 ккал
Домашняя кухня
Несложный рецепт

Практически все дети не любят капусту. К каким только хитростям не прибегают мамочки, чтобы накормить ребенка. Но все усилия напрасны…

Поэтому мы решили прийти на помощь и подготовили для вас замечательный рецепт пирога с капустой. По способу приготовления он подобен несладкой шарлотке. Выпечка получается настолько вкусной, что ее с удовольствием едят абсолютно все.

Маленький совет: чем свежее кефир вы добавите, тем лучше подойдет шарлотка в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки со смородиной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 200 г
Яйцо 3 шт.
Морковь 1 шт.
Капуста белокочанная 0,5 кг
Кефир 150 мл
Майонез 100 мл
Сода 0,5 ч.л.
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу

Как приготовить пошагово

Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду. Просейте муку. Замесите тесто, выложите в миску и накройте полотенцем.
Нарежьте капусту и морковь. Обжарьте их на сковороде, посолите и сбрызните лимонным соком. Капуста должна стать мягкой.
Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите меньше половины теста в форму и разровняйте ложкой.
Сверху выложите ровным слоем овощи.
Залейте оставшимся тестом.
Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог до золотистого цвета приблизительно 40–50 минут.

На заметку:

Удивительно, но несладкий пирог получается очень нежным, прямо как суфле. Подавайте его как горячим, так и холодным. Очень рекомендуем его приготовить, а также поделиться рецептом с друзьями!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пирога шарлотка с капустой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Люба Лазицкая

Отличный рецепт! Спасибо, lyadova_73. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

adart1985

Lyadova_73, это просто волшебный рецепт!

milyisal1987

Спасибо, lyadova_73!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Махнатова Ксюха

Я приготовила сегодня пирог шарлотка с капустой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lyadova_73!

ortise

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Анастасия Вирачева

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить шарлотку с капустой на кефире. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Горинова Олеся

Lyadova_73, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

zablotskaya_79

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Звягина Люда

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирог шарлотка с капустой в коллекцию рецептов.

Шарлотка Шарлотка с капустой на кефире

Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно!

60 мин