Пончики на молоке

Рецепт пончиков на молоке
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 302 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт итальянских пончиков, которые вам непременно понравятся.

Чтобы приготовить вкусные пончики, нужно знать некоторые секреты. Во-первых, фритюр должен быть очень хорошо разогрет, иначе пончики впитают в себя много масла. Во-вторых, готовые пончики нужно выложить на сито или салфетку, чтобы с них стекло масло. В-третьих, готовить нужно с душой, и у вас всё получится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пончиков без яиц, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 300 г
  • Сахар 80 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Молоко 60 мл
  • Коньяк 30 мл
  • Изюм 30 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло 100 мл
  • Сахарная пудра по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Натрите на мелкой терке апельсиновую цедру, стараясь не задеть белую горькую прослойку, и половину очищенного яблока. Выложите массу в миску.

  2. Выдавите сок из апельсина. Хорошо перемешайте.

  3. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте молоко, добавьте яйцо, изюм и коньяк.

  4. Затем замесите крепкое, немного липкое тесто. Если нужно, всыпьте еще муки.

  5. В небольшую глубокую сковороду налейте рафинированное масло слоем 3 сантиметра и хорошо разогрейте.

  6. После возьмите столовую ложку, смочите ее холодной водой, наберите тесто и пальцем снимите его в сковороду.

  7. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

На заметку:

  • Воздушные пончики со сладкой посыпкой будут хороши к вечернему чаепитию. Готовьте побольше, потому что они разлетаются мгновенно!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пончиков на молоке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
serebrova_96
serebrova_96

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Плетенец Таня
Плетенец Таня

Serinde, Рецепт просто прелесть!

tatyana88
tatyana88

Очень люблю пончики на молоке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Неля Ивженко
Неля Ивженко

Спасибо большое за замечательный рецепт пончиков на молоке.

estont
estont

Только закончила приготовление пончиков на молоке.
Спасибо!

ungoundi
ungoundi

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Лида Щичко
Лида Щичко

Рецепт отличный!
делаю пончики на молоке регулярно.

ringer
ringer

Готовила по рецепту http://kitcheners.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-bezdrozhzhevye, тоже замечательно получается.

kulikova_87
kulikova_87

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пончики на молоке.
О результате напишу позже.

Валя Тедеско
Валя Тедеско

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пончики на молоке к домашнему празднику.

katarina76
katarina76

Спасибо большое за рецепт, serinde.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

peded
peded

ОЧ вкусно получилось)

tanyusha
tanyusha

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пончиков на молоке!

olesya
olesya

Пончиков на молоке просто супер, мои гости все были в восторге!!! serinde, спасибо!

Рецепт Домашних пончиков на молоке
Пончики Домашние пончики на молоке

По одной из легенд, первый пончик был испечен на полях сражений кондитером Фридриха Великого в 1756 году. Воодушевляет, не правда ли? Но нам с вами совершенно не нужно быть на поле боя, чтобы порадовать себя вкусненьким. Сегодня «Со Вкусом» поделится простым, но очень лакомым рецептом пончиков. Воздушные, золотистые пончики с горячей сковородки растопят любое сердце! Этот универсальный домашний десерт не требует начинки, но можно добавить крем, варенье, джем и перетертые с сахаром ягоды по желанию.

2 ч 10 мин

Рецепт Пончиков на кислом молоке
Пончики Пончики на кислом молоке

Сегодня на ужин я решила сделать какую-нибудь выпечку. В холодильнике залежалось и прокисло молоко. Это и послужило поводом. Вот, как приготовить пончики на кислом молоке.

120 мин

Рецепт Пончиков бездрожжевых
Пончики Пончики бездрожжевые

Наипростейший рецепт, с которым справится даже ребенок. Варианты оформления: обмакнуть в сахарную пудру или шоколад, или ваш вариант= Один минус - на завтра не оставлять. От рецепта Лилу отличается количеством ингредиентов, из-за чего получается другой вкус

1 ч

Рецепт Пончиков на закваске
Пончики Пончики на закваске

Если вы не любите использовать дрожжи в сдобной выпечке, предлагаю вам узнать, как приготовить пончики на закваске: воздушные, вкусные и ничем не хуже тех, которые готовят традиционным способом.

240 мин