Существует всем известная пицца с "открытой" начинкой, также бывает пицца закрытого типа, где вся начинка находится под верхним слоем теста. Рецептом именно такой пиццы я и хочу с вами поделится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с колбасой и пицца с морепродуктами, расскажите, что получилось.
Закрытая пицца с брокколи
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 534 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Соль — 1 Щепотка
- Дрожжи быстрорастворимые — 1 шт. (упаковка)
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Брокколи — 600 г
- Сыр твердый — 50 г
- Перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Перемешайте муку с дрожжами и солью. Теплое молоко соедините с яйцом и взбейте. Влейте полученную смесь в мучную. Перемешайте и замесите тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час для подъема.
-
Для начинки обжарьте на сковороде репчатый лук и брокколи, добавьте немного воды и потушите еще 5-7 минут. Подошедшее тесто разделите пополам, каждую часть тонко раскатайте. Выложите один лист в форму (смазанную маслом), сформируйте бортики. Сверху распределите начинку из брокколи и лука. Присыпьте тертым сыром и накройте вторым листом теста. Аккуратно соедините края теста.
-
Смажьте верхушку яйцом или маслом. Выпекайте в духовке 30 минут, температура 200 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления закрытой пиццы с брокколи. Начинка может быть абсолютно любой, вы можете дополнить брокколи и лук, скажем, морковью и шпинатом или шампиньонами. Пицца получается очень насыщенной за счет двойного слоя вкусного теста и овощной начинки. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт закрытой пиццы с брокколи приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
esuinotri
Кульно
shagalieva_99
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Панаскина Алена
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
parisedi1979
Да закрытую пиццу с брокколи так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
malina_72, спасибо!
arina99
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Валекжанина Ланка
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Галка Подгорнова
Спасибо за рецепт. http://kitcheners.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-v-dukhovke пробовала, а закрытую пиццу с брокколи еще никогда.
Варя Ивженко
Готовила вчера закрытой пиццы с брокколи по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
sonya92
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит закрытую пиццу с брокколи.
alena73
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
arina99
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вивчарюк Нина
Я уже сделала закрытую пиццу с брокколи.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
maya98
Приготовила закрытую пиццу с брокколи на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
houngim
Готовила закрытую пиццу с брокколи на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит закрытую пиццу с брокколи:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Епишко Рита
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
IB1ZA
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ramisovna_88
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
tonya
Потрясающий рецепт закрытой пиццы с брокколи!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Таня Мурашка
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
ledsers
Прикольно получилось класс!!!
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца с баклажанами
Очень люблю пиццу) Особенно капрезе или с баклажанами. Все лето забегала в мой любимый итальянский ресторан отведать этой пиццы. А недавно натолкнулась на рецепт пиццы с баклажанами от Кирилла Кармалова, шеф-повара ресторанов Bocconcino. Сегодня испекла) Дети в восторге)
1 ч 30 мин
Пицца Пицца на противне
Столько разновидностей пиццы существует, что не сосчитать. Каждый может выбрать подходящий вид теста, начинку (мясную, овощную), соус, сыр. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу на противне.
60 мин
Пицца Пицца с бозиликом
Мы всей семьей подсели на пиццу. Делаем ее каждую неделю с детьми и не боимся пробовать новые рецепты. Благо, их весьма много, и все довольно доступные. Вам должен прийтись по вкусу этот вариант!
120 мин
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!