Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с колбасой и пицца с морепродуктами, расскажите, что получилось.
Пицца в духовке
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1629 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Вода — 200 мл
- Масло оливковое — 15 мл
- Дрожжи сухие — 0,25 ч.л.
- Томатная паста — 70 г
- Ветчина — 70 г
- Шампиньоны — 6-7 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Моцарелла — 70 г
- Маслины — 6 шт.
- Орегано — По вкусу
- Базилик свежий — По вкусу
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Приготовим тесто. В глубокую емкость вливаем теплую воду и растворяем в ней дрожжи. Засыпаем соль и сахар и вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем до полного растворения. Подсыпая просеянную муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и дайте ему "отдохнуть" один час.
-
Аккуратно раскатайте тесто скалкой на присыпанном мукой столе. Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Нанесите томатную пасту.
-
Размажьте пасту по всему тесту. Также полейте тесто оливковым маслом и присыпьте орегано.
-
Тонкими ломтиками нарежьте ветчину и моцареллу. Разложите ингредиенты по всей пицце.
-
Выложите шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками.
-
Также тонко нарезаем болгарский перец и маслины. Выкладываем их на тесто.
-
Запекаем пиццу в духовке до готовности, температура 200 градусов. Примерно через 15-20 минут пицца будет готова! Приятного аппетита!
На заметку:
Основным секретом пиццы, конечно, является тесто. И если непосредственно с его приготовлением проблем возникнуть не должно, то гораздо сложнее правильно раскатать тесто. Считается, что это нужно делать руками, плавными движениями растягивая тесто из стороны в сторону. Процесс не легкий, но если наловчиться, у вас получиться не хуже, чем у настоящего мастера! Так что смотрите, как приготовить пиццу в духовке на тесте, как в пиццерии, и смело принимайтесь за дело.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу на шпажках в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пиццы в духовке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
atemeetol
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Арина Мьётто
Спасибо!!!
пицца в духовке СУПЕР!!!
antutr1984
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Федюрко Катарина
Пицца в духовке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
ocedanowi1995
Да да вкусняха)
inyakina_94
АААААА как вкусно глядя на пиццу в духовке слюнки потекли ручьем!!:D
Макарьева Аня
Очень понравился рецепт пиццы из лаваша в духовке, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
omimatadr
Zoya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пицца в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Галка Подгорнова
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
adlea
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
ulonomo
Огромное Вам спасибо!!!
пицца в духовке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Лаптева Рита
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
siupritel
Очень вкусно! Люблю пиццу в духовке!
encito1975
Zoya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Поливалова Надя
Я сделаю на Новый год!
Ратник Женя
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
artill
Zoya, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
lyuda82
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца на шпажках в духовке
Наверно, все, кто просматривает мои рецепты, уже поняли, что я большой любитель пиццы в любых ее вариантах и проявлениях. Экспериментирую я не только с начинками для пиццы, но и с ее формами.
40 мин
Пицца Пицца из лаваша в духовке
Все гениальное просто! А также гениальное очень вкусное) Готовится такая пицца очень быстро 10-15 минут! Этот рецепт как раз для случаев когда "гости на пороге"Главное, что б у вас нашлись все ингредиенты)
10 мин
Пицца Пицца на батоне в духовке
Если вы любите пиццу, но у вас нет времени или желания заниматься тестом, тогда спешу предложить вам замечательную альтернативу. Быстро, сытно и всегда вкусно! Обязательно попробуйте приготовить!
25 мин
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)