Этот рецепт я придумала сама, на основе своего опыта и кулинарных знаний по заказу своего мужа! Он очень любит такой крем и вообще все мои сладости. Конечно идеи и вдохновение я черпала здесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожного валентинка, расскажите, что получилось.
Воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 372 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 190 г
- миндаль - 120 г
- мука - 2 ст.л.
- ванилин - 2 г
- молоко - 100 мл
- сахар ванильный - 100 г
- масло сливочное - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Охложденные белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, постепенно ввести сахар и все вместе взбить.
-
Орехи измельчить в блендере
-
В орехи добавить муку и ванилин
-
В белки ввести орехово-мучную смесь, очень аккуратно все смешать. Получится воздушное тесто.
-
Противень застелить пергаментной бумагой.
-
Выложить на него тесто и разровнять его силиконовой лопаткой. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовый корж еще горячим разрезать на 4 полоски и оставить остужаться.
-
Для крема желтки смешать с молоком, сахаром и ванилином и варить на медленном огне до загустения. Букально несколько минут. При этом постоянно помешивая. Затем остудить.
-
Добавить в эту смесь мягкое сливочное масло и все взбить миксером до пышной массы.
-
Отделить остывшие коржи от бумаги. Промазать их кремом. Верхний слой тоже крем. После промазки убрать в холодильник на пару часов, чтобы крем схватился!
-
Разрезать на 6-8 равных кусочков. Можно украсить по вкусу...например свежей ягодой или шоколадом. Я посыпала миндальными хлопьми.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожное b-caraibe. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
rasta1993
Спасибо Ириша, очень часто пользуюсь этим сайтом.
ressur
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
eransi
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Таша Трисмегистова
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом просто.
Спасибо за рецепт)))
Постовалова Дана
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом уже полгода, все супер!
hinge
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Василиса Рябушко
Ириша, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом по этому простому рецептику.
Ариша Зернаева
Это мой самый любимый рецепт воздушного миндального пирожного с ванильным ароматом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Пирожные Апельсиновое пирожное
масло сливочное - 150 г; миндаль - 30 г; сахарная пудра - 100 г; яйцо - 1 шт.; соль - 1; мука - 150 г; творог - 300 шт.; сметана - 200 г; сахар - 4 ст.л.; желатин - 15 г; вода - 4 шт.; апельсин - 150 мл; апельсиновый ликер - 1 ст.л....
3 ч
Пирожные Пирожное Валентинка
3 больших куриных яйца (или 4 маленьких); 50 г сахара; 50 г растительного (оливкового) масла; 100 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 2-3 киви; 100 г сахара; 10 г желатина; 400 гр. сметаны; 1 пакетик ванилина; 50 г сахара; 10-12 г желатина; 1 киви...
1 ч
Пирожные Песочное пирожное
#Мука пшеничная 250 г; Сахар 3 ст.л.; Миндаль (растертый) 4 шт.; Маргарин (для выпечки) 125 г; Яйца куриные 1 шт.; Соль 1 щепотка;
Для крема:
; Грецкий орех 50 г; Изюм 50 г; Ром 2 ст.л.; Мед 1 ст.л....
60 мин
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!