Пирожные со сливой и миндалем

Рецепт пирожных со сливой и миндалем
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 667 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожных мумий, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 130 г
  • джем - 200 г
  • масло сливочное - 170 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 110 г
  • миндальная мука - 130 г
  • сахарная пудра - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. В миксере перемешать до состояния крошек муку с 50 гр масла, одной ст. ложкой сахарной пудры и щепоткой соли.

  2. Добавить 1 желток и 1 сл. ложку очень холодной воды и продолжать перемешивать в миксере на максимальной скорости до образования шара из теста (минут 5). Завернуть тесто в целофан и убрать на 30 минут в холодильник.

    пирожные со сливой и миндалем
  3. Замочить миндальную стружку в воде.

    пирожные со сливой и миндалем
  4. Через 30 минут накрыть форму размером 20х30 см пергаментом. Распределить по пергаменту тесто, наколоть его вилкой и выпекать 10 минут при 180.

    пирожные со сливой и миндалем
  5. Взбить оставшееся размягченное масло с сахаром.

    пирожные со сливой и миндалем
  6. Добавлять яйца по одному и продолжать взбивать.

    пирожные со сливой и миндалем
  7. Добавить миндальную муку. Хорошо перемешать.

    пирожные со сливой и миндалем
  8. Через 10 минут на горячий готовый корж выложить сливовый джем, распределить равномерно по тесту.

    пирожные со сливой и миндалем
  9. Вылить сверху миндальную массу. Разровнять.

    пирожные со сливой и миндалем
  10. Присыпать миндальной стружкой, предварительно откинутой на сито. Выпекать при 180 еще 40 минут.

    пирожные со сливой и миндалем
  11. Остудить, присыпать сахарной пудрой и нарезать на квадратики.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лавандовые пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
danya92
danya92

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lika91
lika91

Это, реально, вкуснотища.

milyisal1987
milyisal1987

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ungoundi
ungoundi

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

rootasent1990
rootasent1990

Спасибо за рецепт пирожных со сливой и миндалем.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

alexold
alexold

Последнее время увлеклась волшебными пирожными, моим нравится.

Козинец Ярослава
Козинец Ярослава

Спасибо за информацию!

entin
entin

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Черепенко Маша
Черепенко Маша

Спасибо огромное за рецепт пирожных со сливой и миндалем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

edsutior
edsutior

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожные со сливой и миндалем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

gotseva_77
gotseva_77

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Бодрова Ася
Бодрова Ася

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожных со сливой и миндалем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Таня Мурашка
Таня Мурашка

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожные со сливой и миндалем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

esuinotri
esuinotri

Мммммммм, вкусняга какая!

Эля Джумагалиева
Эля Джумагалиева

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

mochalyuk_94
mochalyuk_94

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Виктория Кириленко
Виктория Кириленко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Филимоновская Людмила
Филимоновская Людмила

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

khvalina_98
khvalina_98

Очень вкусный рецепт пирожных со сливой и миндалем, буду рада воспользоваться рецептом.

ospeyar
ospeyar

Это очень - очень вкусный рецепт!

Коваленко Ярина
Коваленко Ярина

Спасибо! Люблю пирожные со сливой и миндалем!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Рецепт Шоколадна-творожных пирожные
Пирожные Шоколадно-творожные пирожные

Невероятно нежные шоколадно-творожные пирожные с творогом, которые очень легко приготовить. Рецепт из разряда просто и вкусно, отлично подойдет для неожиданных гостей.

45 мин

Рецепт Брауни с вишней и миндалем
Пирожные Брауни с вишней и миндалем

Домовой для шокоголиков)

40 мин

Рецепт Лавандовых пирожных
Пирожные Лавандовые пирожные

Краситель можно заменить, например, свекольным соком.

50 мин

Рецепт Волшебных пирожных
Пирожные Волшебные пирожные

Эти вкусные пирожные состоят из нескольких разных слоев, каждый их которых вы можете выбирать на свой вкус. Хотите и вы сделать такие? Тогда записывайте рецепт, как приготовить волшебные пирожные.

60 мин