Новогодня выпечка всегда создает атмосферу и настроение праздника Новый год не за горами и всегда хочется чего не обычного и оригинального) И поэтому сегодня хочу вам предложить вот такой простой на мой взгляд, но очень новогодний рецепт Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожных мумий, расскажите, что получилось.
Пирожные новогодние елочки
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 597 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 3 щепотки
- сахар - 75 г
- миндаль рубленый - 100 г
- мука - 30 г
- картофельный крахмал - 20 г
- шоколад белый - 100 г
- фисташки очищенные не соленые - 100 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- сахар ванильный - 10 г
- сахарная пудра - 5 ст.л.
- лимонный сок - 4 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Первым делом сделаем заготовки для наших елочек то в чем будем выпекать...сделаем конусы из бумаги для выпечки.....На бумаге для выпечки нарисуйте круги, я взяла за основу блюдце, вырезаем их, сделать надрез до центра, свернуть кулечки и закрепите скрепками или степлером....
-
Кулечки - конусы поставьте вертикально, например в стаканы диаметром меньше или сделайте из картона цилиндры.....
-
Белки отделить от желтков взбить с щепоткой соли до устойчивой пены....
-
Продолжая взбивать, добавляем сахар.....добавляем желтки....
-
Перемолотый миндаль смешать с мукой и крахмалом....
-
Аккуратненько вмешать мучную смесь в яичную массу.....сюда же добавляем ванильный сахар и цедру одного лимона....
-
Тестом наполнить кулечки-конусы....не наполняйте до верху, тесто поднимется...и не переживайте что тесто жидковато....оно прекрасно пропечется.....поставить в предварительно нагретую духовку до 180 C минут на 20....готовность можно проверить зубочисткой....
-
Пока пекутся пирожные....фисташки перемолоть в блендере...лучше брать сразу очищенные и не соленые.....
-
Остывшие бисквиты освободить от бумаги....и перевернуть....если не устойчиво стоят, то острым ножом аккуратно срезать немного основание....
-
Растопить шоколад на водяной бане, пирожные обмазать кисточкой обмакивая в шоколад и обвалять в фисташках......убрать минут на пять в морозилку....
-
Достаем елочки....и декорируем....разноцветные точечки-шарики можно сделать из варенья или глазури добавив краситель, а нанести можно при помощи обычного шприца без иглы......глазурью белой (сахарную пудру смешав с лимонным соком) можно сделать снежные верхушки елочкам....Посыпать сверху все сахарной пудрой, как будто припорошив снежком.....
-
Приятного чаепития...! С наступающим......!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лавандовые пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Катаева Кира
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирожные новогодние елочки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
fonomyead
Yuliya80, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пирожных новогодних елочек.
Мне он нравится больше других.
Постовалова Дана
Спасибо yuliya80, ты меня спасла!!!
nina76
Настя, спасибо за рецепт!
Коурова Настасья
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
antutr1984
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Надежда Соловская
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
ifecen
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Пирожные Шоколадные пирожные с червячками
Кексики - страшилки на Хэллоуин, их можно испечь из готовой смеси для шоколадного бисквита или сделать самим по рецепту в примечании. Смотрите этот рецепт на видео!
40 мин
Пирожные Пирожные Медовое наслаждение
Вообще-то это торт "Свадебный" (такое название в моей рецептурной книжичке), но я решила сделать пирожные.
1 ч
Пирожные Волшебные пирожные
Эти вкусные пирожные состоят из нескольких разных слоев, каждый их которых вы можете выбирать на свой вкус. Хотите и вы сделать такие? Тогда записывайте рецепт, как приготовить волшебные пирожные.
60 мин
Готовила пирожные новогодние елочки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!