Это действительно Восторг!
Свежая клубника в совершенно невозможно-нежном креме и на хрустящем "донышке"!
Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лавандовых пирожных, расскажите, что получилось.
Клубничные пирожные восторг
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 452 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое 250 г
- джем я годный 3-4 ст.л.
- клубника свежая 750 г
- рамка разъёмная 20 см/20 см
- яйцо 1 шт.
- желток яичный 3 шт.
- сахар 200 г
- коньяк 25 мл
- сливки 33% 250 мл
- ванилин по вкусу
- желатин листовой 6-8 листов
- остатки выпеченного коржа
- шоколадная стружка
Как приготовить пошагово
-
Долго рецепт пишется, быстро дело делается! Почистить и помыть клубнику, просушить. Раскатать тесто и вырезать по рамке, но чтобы от краев выступало тесто на 3см. Если нет готовой рамки, то можно сделать самой из картона и фольги.
-
Выпекать до готовности, предварительно проткнув вилкой в нескольких местах, минут 20.Готовый корж, по желанию, смазать джемом (я смазала черничным, и не пожалела).
-
Готовим крем! Замачиваем желатин в небольшом количестве сливок. На водяной бане начинаем взбивать яйцо с желтками и с сахаром (половина нормы). Добавляем коньяк и ванилин. Масса должна увеличится в два-три раза. Снимаем с водяной бани. Распускаем желатин и добавляем к яичной пышной массе. Отдельно взбиваем сливки со второй нормой сахара до пиков. Аккуратно в несколько приемов вмешиваем сливки в яично-желатиновую массу.
-
Сборка. На испеченный и смазанный джемом корж ставим рамку. Наливаем крем примерно на 1 см. Ставим клубнику. Можно для большего восторга добавить малину и ежевику. Распределяем весь крем. Даем полностью застыть в холодильнике.
-
Когда наш тортик полностью застынет, снимаем рамку. Присыпаем крошкой из остатков коржа и тертым шоколадом. Нарезаем кусочками. Подаем с хорошим настроением!
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить волшебные пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт клубничных пирожных восторг приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
nikitkina_78
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Юля Резинко
Я тоже делала клубничные пирожные восторг.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
ramisovna_88
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Алавердян Эмма
Dublennykh_88, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Эля Джумагалиева
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, клубничные пирожные восторг суперрр!!!
igemum
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
anastasiya77
При случае, воспроизведу апельсиновые мягкие пирожные kitcheners.ru/vypechka/pirozhnye/apelsinovye-myagkie-pirozhnye.
Арина Залевская
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
volnushkina_81
Спасибо, замечательный рецептик, клубничные пирожные восторг класс!
toma78
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ширяева Надежда
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
lokhmotko_79
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пирожные Апельсиновые мягкие пирожные
Давно не участвую ни в каких конкурсах, совсем не хочется и времени нет. Но от всей души радуюсь за участников и особенно за победителей:) А вот на Заремушкин пост про день пирожных решила откликнуться, уж очень хочется поздравить всех наших девушек, которые и умницы, и красавицы, и мамочки заботливые, и жены желанные и ко всему еще талантливые кулинары и художники!:) Девочки дорогие, от всей души поздравляю Вас всех с праздником!:) Пусть в Ваших душах будет вечная ВЕСНА и молодость!:) Примите в дар мое скромное, но очень вкусное пирожное:
1 ч 30 мин
Пирожные Пирожные со сливой и миндалем
Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой.
120 мин
Пирожные Волшебные пирожные
Эти вкусные пирожные состоят из нескольких разных слоев, каждый их которых вы можете выбирать на свой вкус. Хотите и вы сделать такие? Тогда записывайте рецепт, как приготовить волшебные пирожные.
60 мин
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…