Английская выпечка не зря считается одной из самых вкусных и изысканных, и отличным подтверждением этого являются английские пироги. Здесь вы узнаете, как приготовить пирог из тыквы по-английски. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога зебра, расскажите, что получилось.
Пирог из тыквы по-английски
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 145 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра — 2 ч.л.
- Мускатный орех — 0,5 ч.л.
- Молотый имбирь — 1 ч.л.
- Корица молотая — 1 ч.л.
- Желток куриного яйца — 1 шт.
- Тыквенное пюре — 1,5 стак.
- Коньяк — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Цедра лимона — 1/2 шт.
- Молоко — 50 мл
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Просеянную муку смешайте со сливочным маслом комнатной температуры и одним желтком. Быстро замесите тесто, добавьте сахарную пудру. Должна получиться крошка из теста и для того, чтобы ее собрать в ком, можете добавить немного воды.
-
2. Готовое тесто равномерно распределите по дну и бортикам формы. С помощью вилки поправьте тесто по бортикам и отправьте в морозилку на 30 минут.
-
3. Затем застелите тесто фольгой и насыпьте в нее груз (горох или фасоль). Выпекайте основу пирога в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
-
4. Приготовьте начинку: взбейте яйца с помощью миксера, добавьте к ним сахар и взбейте до состояния пены. Добавьте молоко, цедру половины лимона, мускатный орех, тертый имбирь, корицу и коньяк.
-
5. Хорошо перемешайте начинку с помощью миксера. Добавьте пюре из тыквы и аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой. Вылейте начинку в готовую основу из песочного теста и выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35 минут.
-
6. Готовому пирогу дайте слегка остыть в форме 15 минут, затем полностью остудите его. Приятного аппетита!
На заметку:
Пироги с начинкой являются одним из самых лучших вариантов выпечки для чаепития. Песочное тесто в основе этого пирога остается рассыпчатым и придает приятный контраст нежной и воздушной начинке. Количество сахара в начинке регулируйте в зависимости от того, насколько сладкую тыкву вы берете. Обязательно добавьте корицу и мускатный орех, благодаря им вкус и аромат выпечки становятся намного более насыщенными.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пирога из тыквы по-английски приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Нуйкина Виктория
Отличный рецепт, спасибо огромное
valentina95
Кому посчастливилось отведать тыквенный пирог — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
erednido
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sonya, рецептам.
soteseds
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
teare
Обязательно сделаю, спасибо!
Евгения Латанюк
Sonya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
dowhot1976
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенного пирога
lizaveta91
Уже делала два раза получается обалденно.
Трутнева Вера
Sonya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
artill1980
Сегодня буду готовить!
Томара Текушина
Я тоже делала тыквенный пирог.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
eserilo1972
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
sowouns
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Пироги Пирог из тыквы в духовке
Ароматный и нежный пирог из тыквы. Процесс приготовления прост, рецепт подходит не только для газовых или электродуховок, но и для мультиварок.
60 мин
Пироги Пирог с жимолостью
Творожный пирог с жимолостью достоин самых высоких похвал, его можно приготовить как для простого чаепития с семьей, так и для встречи гостей. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.
90 мин
Пироги Швейцарский пирог
Рецепт этого пирога родом из кантона Фрайбург. В этом кантоне два официальных языка - французский и немецкий, поэтому название пирога на французском - G teau du Vully. Этот пирог очень прост в приготовлении, и сам процесс интересный, можете привлечь своих детишек.
1 ч 30 мин
Пироги Пирог бисквитный
сметана - 250 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 100 г; какао - 1 шт.; молоко - 2 шт.; сода - по вкусу; глазурь - по вкусу...
1 ч 20 мин
Sonya, получилось зашибись!