Крабовый киш

Рецепт крабового киша
  • Время подготовки: 1 ч 10 мин
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 335 ккал
  • Французская кухня
  • Простой рецепт

Прекрасный киш для особых случаев. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата крабового слоями сыр и помидоры, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 120 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • крабовое мясо Vici - 200 г
  • лук зеленый - 4 стебля
  • перец кайенский - ½ ч.л.
  • петрушка - 4 веточки
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливки 20% - 100 мл
  • пармезан - 30 г

Как приготовить пошагово

  1. Для теста в комбайне смешать муку, соль, нарубленное сливочное масло, желтки. Вымешивать минуту. Влить 2 ст. л. холодной воды, смешать все до однородности.

  2. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и обминать пару минут.

    крабовый киш
  3. Тесто немного сплющить в лепешку, обернуть пленкой и убрать в холодильник на час.

    крабовый киш
  4. Тесто достать, раскатать по размеру немного большему диаметра формы. Аккуратно перенести в форму и сформировать бортики. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Поставить форму в духовку на 20 минут.

    крабовый киш
  5. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Остудить. Для начинки смешать нарезанное крабовое мясо, обжаренный лук, нарезанный зеленый лук, кайенский перец, рубленую петрушку.

    крабовый киш
  6. Яйца взбить со сливками и тертым пармезаном. Приправить солью и перцем.

    крабовый киш
  7. Выложить начинку в форму.

    крабовый киш
  8. Залить все яичной смесью. Увеличить температуру до 190 С. Поставить пирог в духовку на 30 минут.

    крабовый киш
  9. Приятного аппетита!

    крабовый киш

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
kataeva_78
kataeva_78

Крабовый киш прелесть, спасибо за рецепт

lyudmila81
lyudmila81

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

adlea
adlea

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

alena99
alena99

Спасибо за рецепт крабового киша, он мне пригодился.

zhyoludev_97
zhyoludev_97

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Настасья Черкесова
Настасья Черкесова

Елена, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт крабового салата с сыром, зашла к вам на страницу - теперь ещё и крабового киша придется готовить, у вас все так аппетитно.

sowouns
sowouns

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Алена Безгодова
Алена Безгодова

Это просто очень вкусно

aticlimi
aticlimi

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

etsom1990
etsom1990

Опачки!
Теперь братик обрадуется крабовому кишу!

esoni
esoni

Вот сейчас по Вашему рецепту, Елена, делаю это чудо чудное;)

Кахаева Анюша
Кахаева Анюша

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать крабового киша, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

achierofa
achierofa

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Рецепт Открытого пирога с бараниной, грибами и помидорами
Пироги Открытый пирог с бараниной, грибами и помидорами

Хрустящая корочка, ароматная начинка, сочные помидорки - любители баранины будут в восторге от этого пирога! А если вы не любитель баранины, то смело заменяйте ее на любое другое мясо.

2 ч

Рецепт Крабового салата с рисом, яйцом и огурцом
Салаты Крабовый салат с рисом, яйцом и огурцом

Крабовый салат с рисом, яйцом и огурцом будет всегда занимать почетное место за любым столом, ведь такое блюдо очень вкусное и в то же время питательное. В состав салата входят всем знакомые крабовые палочки, отварной рис, консервированная кукурузу, яйца и свежие огурцы. Для заправки традиционно используется майонез, который отлично пропитывает салат и делает его очень вкусным. {h3}Блюдо для любого торжества{/h3} Крабовые палочки стали настолько любимым продуктом, что ни один праздник не обходится без них. Салаты из крабовых палочек всегда ярко выглядят и привлекают внимание, так что будьте уверенны, что ваш праздничный стол станет предметом для восторга. А чтобы блюдо выглядело еще более презентабельно, его можно красиво оформить. Салаты по возможности нужно укладывать слоями, чтобы их внешний вид завораживал и манил. Стоит проявить немного фантазии и обычный крабовый салат превращается в праздничное блюдо. Сегодняшний салат именно так и выглядит: он слоеный, красивый и вкусный, что немаловажно. Вариаций для приготовления салата из крабовых палочек масса, но вот блины с крабовыми палочками вы наверное не пробовали.

30 мин

Рецепт Салата крабового слоями сыр и помидоры
Салаты Салат крабовый слоями сыр и помидоры

Сочный и интересный салат удивит родных и близких!

15 мин

Рецепт Пирога с рикоттой и белым шоколадом
Пироги Пирог с рикоттой и белым шоколадом

Пирог получается очень ароматным и очень нежным, белый шоколад придает сладость, а ягоды приятную кислинку. Творожная масса в процессе выпечки немного уплотняется, сохраняя при этом нежность и кремовость, а после извлечения из духовки слегка опускается, но совсем немного. Ягода может быть любая, у меня брусника.

1 ч