Дрожжевой пирог с мясом без яиц

Рецепт дрожжевого пирога с мясом без яиц
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 213 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень нежное тесто, как пух! Попробуй!

Наверно все любят пироги с мясом. К такой начинке можно добавить картофель вареный. Или яйца. Но я сегодня решила делать только с мясом. Вы можете экспериментировать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога со сливами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Мука - 2.5 стак. (200 мл)
  • Кефир - 250 мл
  • Сухие дрожжи - 8 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим такие продукты. Фарш у меня смешанный.

  2. Смешаем кефир с маслом, соль и сахаром. Подогреем в микроволновке.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  3. Смешаем сухие дрожжи с просеяной мукой. Я взяла сначала 1 стакан муки. И перемешиваем лопаткой.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  4. Я замешивала миксером.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  5. Постепенно добавляла муку и вот такое тесто.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  6. Больше муки не добавляем. Такое тесто получилось.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  7. Кладем его в чашку и накроем полотенцем. оставим на час.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  8. Фарш обжарим с луком порезанным. Посолим по вкусу.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  9. Фарш остыл, перекрутим его еще в блендере.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  10. Тесто хорошо поднялось, вымесим его еще раз.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  11. Разделим его пополам. И одну часть раскатаем тонко.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  12. Выкладываем в форму 26см. По бокам оставляем немного теста.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  13. Выкладываем начинку.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  14. Второй кусок теста тоже раскатаем и выкладываем его сверху. Защипываем по краям. Сверху я еще выложила вырезаные из теста колоски. И обмазываем желтком смешанным с ложкой воды. Ставим на расстойку, примерно 30 минут. Нагреваем духовку до 180гр и выпекаем наш пирог.

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  15. Пирог готов. Накроем его полотенцем, дадим остыть. И наслаждаемся!

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  16. И кусочек

    дрожжевой пирог с мясом без яиц
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с черникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт дрожжевого пирога с мясом без яиц приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
tasha
tasha

А как же мне хочется уже приготовить.

hinge
hinge

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пирог из дрожжевого теста готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Эля Самигуллина
Эля Самигуллина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Ира, рецептам.

tanya84
tanya84

А я думала разбираюсь в приготовлении пирога из дрожжевого теста:D:D, а здесь такое:)

Лера Карапчук
Лера Карапчук

Просто божественный вкус!

Алиса Никоненко
Алиса Никоненко

Ира, отличный рецепт пирога из дрожжевого теста, все ингредиенты любимые.

danya92
danya92

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Марианна Мцхвариашвили
Марианна Мцхвариашвили

У девочек встречала похожие рецепты: пирог трио.

Надежда Кунец
Надежда Кунец

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

lupuprupa
lupuprupa

Спасибо, Ира, за изумительный рецепт дрожжевого пирога!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

kristyusha
kristyusha

Я пирог на дрожжах ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Арина Залевская
Арина Залевская

Я приготовила пирог на дрожжах для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пирог на дрожжах не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

sowhuthuc
sowhuthuc

У меня пирог из дрожжевого теста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ира, спасибо за рецептик пирог из дрожжевого теста!!!

Каликаева Люся
Каликаева Люся

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

hinge
hinge

Ира, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирога на дрожжах.
Столько восхищений от гостей!

petrov_96
petrov_96

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

latysheva_86
latysheva_86

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

othofotor1992
othofotor1992

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

neroul
neroul

Ира, пирог на дрожжах делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Тома Кухарук
Тома Кухарук

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Рецепт Пирога с яблоками без яиц
Пироги Пирог с яблоками без яиц

Яблочный пирог - лучшее, что можно испечь к чаю! Пирог с яблоками без яиц в данном рецепте готовится с рисовой мукой, обладает сладким ароматом яблок и корицы. Отсутствие в тесте яиц никак не сказывается на вкусе пирога, тесто получается очень вкусным. Количество сахара также можно регулировать по вкусу, по желанию можно взять больше и в добавок посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Такой выпечкой приготовленной в домашних условиях без сомнения можно угощать детей. С парным или топленным молоком будет очень вкусно!

1 ч 20 мин

Рецепт Шоколадного пирога
Пироги Шоколадный пирог

Этот рецепт я нашла в блоге замечательного кондитера Ирины Петруша. Но как всегда, изменила рецепт под себя. Решила не использовать муку, добавила лишь немного шоколадного пудинга. Структура теста получилась слегка влажной, но совсем слегка, очень рыхлой. Пирог с богатой начинкой, по вкусу шоколадно-шоколадный, дальше просто некуда)

50 мин

Рецепт Пирога с черникой
Пироги Пирог с черникой

Если вы ищете рецепт пирога с черникой - это то, что вам нужно. Следуя пошаговому простому рецепту с фото, вы можете приготовить вкусный и ароматный черничный пирог.

60 мин

Рецепт Пирога со сливами
Пироги Пирог со сливами

Замечательный пирог со сливами (название книги-источника удалено модератором)

50 мин