Очень вкусные оладушки) для меня даже оказались опасными, так как я не могла никак остановиться - чуть было все не съела Сочетание очень приятное, на мой взгляд - тыква, козий сыр, розмарин, гармонично получается. А еще они нежные и воздушные, да и готовятся очень просто. В общем, к сезону тыквы самое то) По поводу самоподнимающейся муки. Не везде, конечно, она есть. И у меня ее тоже не было, поэтому делаем вот так: 240 мл муки + 1.5 ч. л. разрыхлителя + 1/4 ч. л. соли. Рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий из кабачка с сыром, расскажите, что получилось.
Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 193 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука самоподнимающаяся - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- розмарин - 1 веточка
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 300 мл
- сливочное масло - 25 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- тыква - 250 ст.л.
- сыр козий мягкий - 100 г
- тыквенные семечки - 1 горсть
Как приготовить пошагово
-
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, рубленый розмарин и хорошую щепотку соли.
-
Яйцо взбиваем с молоком.
-
Делаем колодец в центре мучной смеси и добавляем жидкие ингредиенты и растопленное сливочное масло. Взбиваем венчиком до получения теста средней густоты. Отправляем его в холодильник, пока мы занимаемся остальными ингредиентами.
-
В сотейнике разогреваем небольшой кусочек сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла. Готовим порезанную мелкими кубиками тыкву до мягкости минут 10. В последние несколько минут слегка увеличиваем огонь, чтобы она слегка зазолотилась. Немного ее остужаем.
-
Добавляем ее в тесто, а также раскрошенный козий сыр. Перемешиваем.
-
На сковороде разогреваем немного оливкового масла (около 1 ст. л.) и жарим наши оладушки. Тут в зависимости от размера, но примерно минуты по 3 с каждой стороны.
-
Подаем с салатом или сметаной по вкусу, посыпав тыквенными семечками. А еще, как предлагают в рецепте, сюда может подойти луковый конфитюр. Приятного аппетита)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
etsom1990
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
yatsura_84
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
diana85
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином «минимум усилий и максимум удовольствия»!
dowhot1976
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
tanyusha
Irisha82, спасибо за рецепт оладий с тыквой, козьим сыром и розмарином!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Эля Джумагалиева
Всем привет! Девочки приготовила оладьи без яиц, ну очень классно, а главное быстро.
Катарина Москвы
Irisha82, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
itoulomer
Буду смело готовить оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином на праздники!
Оладьи Овощные оладьи с сыром и сливочным соусом
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
540 мин
Оладьи Оладьи из кабачков с тыквой в духовке
Вы в поисках полезных блюд? Попробуйте приготовить вкусные и полезные оладьи из кабачков и тыквы в духовке. Подавайте их горячими с любимым гарниром. Моим маленьким детям они очень нравятся.
35 мин
Оладьи Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью!
20 мин
Оладьи Оладьи из кабачка с сыром
кабачки - 4 шт.; овсяные хлопья - 65 г; яйца куриные - 2 шт.; сыр адыгейский - 250 г; укроп свежий - 2 ст.л.; мята - ½ пучка; перец кайенский - 1 ч.л.; чоризо - по вкусу; сметана - по вкусу; лайм - по вкусу...
20 мин
Сувенир и только!