По этой технологии можно готовить сытные оладьи не только из курицы. Из кубиков брокколи, цветной капусты, кукурузы, и других овощей. С кусочками ветчины, бекона, вареного мяса. Что фантазия позволит. Рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевых оладий, расскажите, что получилось.
Куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 176 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе 300 г
- крахмал кукурузный 20 г
- яйцо 3 шт.
- сметана 180 г
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 2-3 веточки
- редис 100 г
- огурец 2-3 шт.
- зеленый лук 15 г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюлю сложите 2 яйца, залейте водой и сварите вкрутую, это 7 мин после закипания. После сразу залейте яйца холодной водой и остудите.
-
Куриное филе нарежьте большим ножом еще на более мелкие кусочки 1-2 см. Сложите в миску. Мелко порубите чеснок, укроп, петрушку. Добавьте к курице. Посолите, поперчите, добавьте крахмал, яйцо и 1 большую ложку сметаны. Перемешайте. Оставьте на столе на 10 мин Масса получается довольно жидкой. Это нормально. Яйцо скрепит все ингредиенты при обжарке. При желании, можно добавить ложку муки.
-
Тем временем, огурцы, редис и яйца нарежьте дольками. Мелко порубите зеленый лук. Посолите и перемешайте со сметаной.
-
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой. Жарьте на среднем огне 2-3 мин до золотистой корочки с каждой стороны. Затем, накройте крышкой и готовьте еще 4-5 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с ревенем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
ulonomo
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Татьяна Обрежа
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Диана Коваль
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной.
Эля Самигуллина
Как это должно быть вкусно!!!!
dariya
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Галя Изотова
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
nisofise
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Гребенникова Римма
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриных оладий с дачным овощным салатом со сметаной
duterkesu1992
Отлично, куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной — супер, понравилось всем!
aska
Елена, спасибо за рецепт куриных оладий с дачным овощным салатом со сметаной!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
khyevok_99
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Аня Царик
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Олеся Булка
Отчитываюсь.
куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Лана Жирун
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
itofin1982
Спасибо еще раз ,Елена, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
ingathist
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
karolina79
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Оладьи Куриные оладушки с карри
Куриное филе 1 кг; Соевый соус 1/4 стак.; Майонез 250 г; Яйцо куриное 5 шт.; Картофельный крахмал 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 10 зубчиков; Карри 1/2 чайной ложки...
1 ч 30 мин
Оладьи Оладьи с припеком
Очень вкусные оладьи. Тесто при подъеме увеличится в два раза, поэтому берите большую миску. Я не расчитала, когда тесто поднималось во второй раз - убежало.
30 мин
Оладьи Оладьи с творогом
Оладьи с творогом — питательный и полезный завтрак, для утра нет ничего лучше нежных мини-блинчиков с поливкой из клубничного варенья или сметаны. Если у вас остался неиспользованный творог, которому не более 4 дней, смело готовьте из него пышные оладьи. Для того чтобы изделия не растекались по сковороде, легко переворачивались и не распадались, следуйте некоторым правилам. Просто соблюдайте предложенное соотношение ингредиентов и жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде.
30 мин
Оладьи Оладьи с яблоками
Рецепт оладьев не для кого не секрет, но было такое хорошее летнее утро, поспели ягоды, яблоки и очень захотелось нажарить оладушек на завтрак, а потом сфотографировать это чудесное летнее утро и поделиться с вами, дорогие кулинары!
1 ч
Елена …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!