Домашние оладьи или панкейки на кефире. Делюсь с вами рецептом моей мамы. Оладьи получаются легкие и воздушные. Чем меньше масла на сковороде, тем лучше. Можно просто смазать сковородку в начале. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пышных оладий на кефире, расскажите, что получилось.
Мамины оладьи на кефире
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 662 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. муки
- ½ ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- 1 яйцо
- 1 стак. кефира
- 2 ст.л. cливочного масла, растопить
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте и слегка смажьте маслом большую сковородку. Смешайте в миске муку, соль и соду. Добавьте яйцо, кефир и масло. Осторожно размешайте, тесто не должно быть совсем однородной массой. Оно должно быть густым и пышным.
-
Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковородке на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
aterithas1996
Спасибо ilowhelse, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Расторгуева Галя
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
hinyeduly
Как это должно быть вкусно!!!!
ulonomo
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит мамины оладьи на кефире.
nikolaenko_99
Ilowhelse, сделала сегодня мамины оладьи на кефире.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
ortise
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ilowhelse за прекрасный рецепт!
ussetluim
Заприметила новый рецепт kitcheners.ru/vypechka/oladyi/oladyi-bez-yaits, но вот еще руки не дошли.
idintast1987
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Оладьи Капустные оладьи на кефире
Великолепное блюдо. Легкое и вкусное. Приготовить может любая хозяйка без хлопот.
30 мин
Оладьи Быстрые оладьи на кефире
Пшеничная мука 300 г; Кефир 1/2 л; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка; Сода 1 ч.л.; Сахар 4 столовые ложки...
30 мин
Оладьи Пышные оладьи на кефире
Если у вас не получается приготовить пышные оладьи, этот рецепт вам поможет разобраться, как приготовить тесто и как выпекать такие оладьи. Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются на "ура"!
40 мин
Оладьи Оладушки на кефире
0,5 л кефира (лучше кислое молоко, тогда они гораздо пышнее); 2 ст.л. сахара; щепотка соли; 0,5 ч.л. соды (сода всегда кладется в конце); мука....
35 мин
Ilowhelse, мамины оладьи на кефире делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!