В этом рецепте довольно мало муки, поэтому маффины получаются по вкусу похожими на чизкейк. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мокки маффины, расскажите, что получилось.
Сливочные маффины с клюквой и вишней
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 227 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 1 стак.
- вишня вяленая - ½ стак.
- клюква вяленая - ½ стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр сливочный - 150 г
- сливочное масло - 150 г
- сахар коричневый - 100 г
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Сливочное масло растопить на медленном огне.
-
В чаше блендера соединить сливочный сыр с сахаром и взбить насадкой-венчиком на медленной скорости.
-
Не выключая блендера, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и взбить все в воздушную массу.
-
Продолжая вымешивать, добавить яйца и взбить еще немного.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить вишню и клюкву и еще немного перемешать.
-
Влить к муке сливочно-яичную массу и вымешать тесто.
-
В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши и разложить тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
lukyanchenko_99
Всё круто, всё вкусно, спасибо esont1971 за твои рецепты.))))
endin
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
ushitist1972
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
marianna89
Esont1971, сливочных маффинов с клюквой и вишней я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
lazitskaya_98
Красотищаа!
noneseda1982
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Эльза Сереброва
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
cofangi
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Писаренко Луиза
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Маффины Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
Вкусные лtгкие и полезные маффины с минимумом калорий будут прекрасным завтраком и отличном перекусом в течение дня. Угощайтесь! В рецепте я использовала отруби ТМ Лито.
1 ч 30 мин
Маффины Сливочные маффины с лавандой и марципаном
Поздравляю всех с новогодними праздниками и хочу поделиться рецептом невероятно вкусных, нежных и воздушных кексов с ароматом лаванды. Поверьте, они достойны праздничного стола)
1 ч
Маффины Банановые маффины с клюквой
Сливочное масло 150 г; Сахар 175 г; Бананы 3 шт.; Пшеничная мука 300 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль щепотка; Клюква 1 стак.; Сахарная пудра 3 столовые ложки...
30 мин
Маффины Маффины из кабачков
Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.
80 мин
Спасибо за рецепт!
теперь сливочные маффины с клюквой и вишней -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!