Рецепт из кулинарного журнала с моими небольшими дополнениями. Готовила сегодня на ужин. Очень вкусно и вполне диетично.) Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с брусникой, расскажите, что получилось.
Мясные маффины с овощами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 369 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- цукини - ½ шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- майонез - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- базилик - 1 г
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе пропустить через мясорубку.
-
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
-
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, обжарить морковь и лук на среднем огне в течении 10 минут.
-
Цукини нарежьте мелким кубиком, зелень измельчите.
-
Соедините куриный фарш, овощную пассеровку, цукини, рубленую зелень и майонез. Добавите щепотку базилика. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
-
Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте из фарша шарики и разложите их по формам для маффинов. Если нет формочек для маффинов, то можно запечь на противне, застеленным пекарской бумагой.
-
Поставьте маффины в духовку, разогретую до 200 г Выпекайте 30-40 минут до образования красивой румяной корочки.
-
Подавайте горячими или холодными, с гарниром или без. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
omalloma1987
Буду смело готовить мясных маффинов с овощами на праздники!
ralang
У меня вроде получилось!
спасибо!
olisea
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Настенок Орчикова
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мясных маффинов с овощами.
Арина Гуринова
Недавно пробовала очень вкусный рецепт маффинов kitcheners.ru/vypechka/maffiny/maffiny - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить мясных маффинов с овощами.
lyuda99
Когда делала мясных маффинов с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!
tound
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Маффины Маффины с брусникой
Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 50 г; Брусника 1,5 стак.; Пшеничная мука 1,5 стак....
25 мин
Маффины Маффины с голубикой
Вкусный десерт.моим близким понравился.ркшила поделиться с вами:-) Эта пропорция идет на 12 маффинов
1 ч
Маффины Маффины с персиками
Яйцо куриное 3 шт.; Кефир 1 стак.; Сахар 1 стак.; Топленое масло 100 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Ванилин 1/2 чайной ложки; Персики 3 шт....
40 мин
Маффины Кабачковые маффины
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит попасть в песок (видно и ему хочется погреться на солнышке). И вот решила приготовить такой бутерброд. Совместив 2 рецепта, первый рецепт от Елены Чекаловой - маффины с сыром и ветчиной, а второй - кабачковых кексов из книги овощная кулинария. У меня получились очень вкусные овощные маффины, которые можно брать деткам на пляж, и сыр и ветчина остаются на месте, а не в песке. Угощайтесь это очень вкусно.
50 мин
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!