Кукурузные маффины с перцами халапеньо
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 940 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 10 столовых ложек
- Обезжиренная пахта 3/4 стак.
- Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
- Сметана 5 столовых ложек
- Кукурузная мука 1 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Коричневый сахар 1/2 стак.
- Разрыхлитель 2 столовые ложки
- Крупная соль 1 ч.л.
- Перец халапеньо 2 шт.
- Замороженные зерна кукурузы 0,3 стак.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Порционная ложка
Как приготовить пошагово
-
Очистите перцы от семян и мелко нарежьте.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
Смажьте форму для маффинов 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла.
-
В миске взбейте пахту, яйца и сметану. В другой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль, перцы халапеньо и зерна кукурузы. Соедините обе смеси, добавив 8 столовых ложек размягченного сливочного масла.
-
Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти.
-
Запекайте примерно 25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
-
Слегка охладите, переложите на блюдо и подавайте, смазав сверху оставшимся сливочным маслом (можете подать масло вместе с маффинами).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я сделаю на Новый год!
Unerorou,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кукурузных маффинов с перцами халапеньо.
Получилась вкуснятина!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я пошла делать как у вас!!!
Замечательный способ приготовления http://kitcheners.ru/vypechka/maffiny/maffiny-valentinka. Мне так нравится!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кукурузных маффинов с перцами халапеньо)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Unerorou, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кукурузных маффинов с перцами халапеньо.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Unerorou, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Unerorou, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить кукурузных маффинов с перцами халапеньо на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кукурузных маффинов с перцами халапеньо — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кукурузных маффинов с перцами халапеньо.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Яхууу)))наконец то закончила кукурузных маффинов с перцами халапеньо!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
ОО, мой любимы рецептик кукурузных маффинов с перцами халапеньо
Вкусный десерт.моим близким понравился.ркшила поделиться с вами:-) Эта пропорция идет на 12 маффинов
1 ч
Яйцо куриное 3 шт.; Кефир 1 стак.; Сахар 1 стак.; Топленое масло 100 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Ванилин 1/2 чайной ложки; Персики 3 шт....
40 мин
чайная роза сушеная 10 г; свекла 1 шт.; лимонный сок 2 ч.л.; мука 300 г; разрыхлитель теста 2 ч.л.; соль 1 щеп; масло сливочное 100 г; сахарная пудра 150 г; яйца 2 шт.; сметана 0.7 стак.; сливки для взбивания 4 ст.л.; сахарная пудра 2 ст.л....
1 ч
Попробую приготовить кукурузных маффинов с перцами халапеньо.