Ржаные лепешки
- Общее время: 29 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 266 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука ржаная 400 г
- Кефир 500 мл
- Масло оливковое 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Смешайте в емкости муку с содой и солью и зернышками специй.
-
В отдельной миске перемешайте кефир и масло.
-
Постепенно добавляйте муку со специями помешивая. Замесите тесто. Дайте тесту полежать десять двадцать минут.
-
Тем временем высыпьте горстку муки на стол или доску. Раскатывать тесто хорошо на муке, так как оно получается очень липким.
-
Выложите тесто на стол, обваляйте в муке и раскатайте пласт не толще одного-двух сантиметров. С помощью стакана или специальной формы вырежьте кружочки из теста.
-
Если вы хотите получить лепешки большего размера, то предварительно разрежьте тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них отдельно скалкой.
-
Выложите лепешки на противень, лучше предварительно застелить его пергаментом. Сделайте небольшие проколы вилкой или зубочисткой.
-
Пеките лепешки около 10-20 минут при температуре 220 градусов.
На заметку:
Ржаные лепешки без дрожжей: рецепты вкусной и здоровой пищи. Что нужно для приготовления, как правильно выпекать этот аналог хлеба?
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить луковые лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ржаных лепешек приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
АААААА как вкусно глядя на ржаные лепешки слюнки потекли ручьем!!:D
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Готовила ржаные лепешки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ржаные лепешки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ржаные лепешки, оценили.
Ishangou, я только смотрела рецепт, но уже хочу ржаные лепешки приготовить!
Ishangou, спасибо за прекрасный рецепт! ржаные лепешки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Предлагаю интересный рецепт приготовления лепешек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепешки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку.
30 мин
Рецепт из журнала "Гастрономъ": зацепил он меня, готовил уже дважды:) Душевно получается!
1 ч 20 мин
Представляю ржаные бездрожжевые лепешки с вялеными томатами и оливками. Спасибо Танюше зе пропорции теста с томатами. Май время не только пикников-посиделок, но и прекрасная пора для прогулок, ржаные лепешки отличная ссобойка для перекуса на привале, такие лепешки готовила для похода-прогулки с друзьями. У лепешек два вкуса пряно-чесночный томатный и соленоватый оливковый. Для соединения вкусов придумала формовку, яркие улитки, соединение более насыщенного томатного вкуса и мягкого оливкового, основа из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!
1 ч
Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!
1 ч
В общем, ржаные лепешки супер!
Автор-волшебница!!!