Традиционный хлеб в центральной Индии. Лепешки из пресного теста выпекаются на перевернутой вверх дном чугунной сковородке. Очень вкусно, если смазать растопленным сливочным маслом. В масло можно добавить давленого чеснока. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с салатиком, расскажите, что получилось.
Лепешки роти румали
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 469 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 стак. хлебной муки или муки высшего сорта
- 1 ч.ложка соли
- 2 ст.ложки растительного масла
- 2/3 стак. воды
Как приготовить пошагово
-
В большой миске просейте вместе муку и соль. Добавьте растительное масло и смешайте вилкой, пока мука не станет напоминать крошки. Добавьте воды, пока не получится тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока тесто не станет гладким и эластичным, примерно 8 минут. Накройте и отложите на 45 минут.
-
Снова помесите тесто, пока оно не станет податливым; разделите на 6 равных частей. Из каждой части слепите шарик. Раскатайте каждый шарик как можно тоньше; посыпьте мукой, чтобы оно не прилипало к рукам.
-
Поставьте на плиту тяжелую чугунную сковородку дном вверх и хорошо разогрейте. Выложите лепешку на разогретую поверхность и пеките. Роти будут готовы за 40 - 50 секунд. Когда лепешка будет готова, на ней появятся темные пятнышки. Сложите роти и подавайте горячими. Хорошо смазать топленым маслом, можно смешать растопленное сливочное масло с выдавленным через чесночницу чесноком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
yelona
Ulybina_85 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
mutirisi
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Щербакова Вита
Спасибо, буду попробовать)))
tecighee1982
Спасибо!
лепешки роти румали теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
otrisan
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
lokhmotko_79
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Виктория Скороходова
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
galya92
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лепешки роти румали «минимум усилий и максимум удовольствия»!
arina
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
erednido
А я готовлю лепешки роти румали в первый раз.
agereldo1997
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Лепешки Лепешки с салатиком
Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!
1 ч
Лепешки Лепешки на рассоле
Быстро, вкусно и полезно. Разлетаются просто на ура! Предлагаю вам к Посту лепешки на рассоле.
30 мин
Лепешки Лепешки Ароматные
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г; Пармезан — 150 г; Масло оливковое — 4 ст.л.; Чеснок — 3 зуб....
40 мин
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)