Хворост у нас готовят на каждое крупное застолье. В этом процессе участвует несколько женщин. Одна месит тесто, вторая раскатывает, третья жарит. Обычно его готовят очень много, я напишу количество ингредиентов примерно на 5 шт. Получается красиво и очень вкусно, особенно его любят дети. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Хворост кабардинский
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 447 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- водка - 1 шт.
- сахар - 1 г
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 1 шт.
- мука - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Готовый хворост выкладываем на тарелку и посыпаем по желанию сахарной пудрой.
-
Разогреваем масло в сотейнике (узком и глубоком). Берем деревянную лопатку, оборачиваем один виток теста и окунаем в горячее масло и так накручиваем его по всей длине, чтобы получился завиток как роза. (К сожалению не могу добавить фото, как жарить, не кому было меня фотографировать. В одной руке была лопатка, в другой тесто.) Таким образом все остальные полоски.
-
Каждый кусочек теста раскатываем в длину, чтобы получилась полоска примерно 8 см в ширину и 50, 60 см в длину. С одной стороны надрезаем фигурно, как чебуреки.
-
Яйца смешиваем с водкой, добавляем сахар, соль и муку. Замешиваем тесто как на пельмени. Делим на 5 частей.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Инга Аблаева
Готовится элементарно)
Звягина Люда
Привет!
Я не ем хворост кабардинский!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Буковская Ася
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
kataeva_78
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
nadezhda98
Альбина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Валя Тедеско
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
yuska
Альбина, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт творожного нежного хвороста, зашла к вам на страницу - теперь ещё и хвороста кабардинского придется готовить, у вас все так аппетитно.
Дерябин Галя
Обязательно сделаю, спасибо!
edicou1988
Класс!
Приготовила хворост кабардинский, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
longidin1992
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
rinemba
Альбина, классный рецепт хвороста кабардинского!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Выпечка Воздушный хворост на кефире
Если вам больше нравится хворост мягкий и нехрустящий, то вам будет интересен рецепт воздушного хвороста на кефире. Попробуйте приготовить любимое лакомство всех детей, вам обязательно понравится.
50 мин
Выпечка Хворост слоистый, постный
Очень рекомендую! Особенно любителям хвороста, печенья и всяких таких штучек. Делается этот хворост из продуктов, которые всегда есть дома, и на раз-два, а получается по-настоящему рассыпчато-слоистым, чего я признаюсь, сама не ожидала! Добавив цедру лимона у меня он получился еще и с еле-еле уловимой ноткой цитруса! Очень-очень вкусный, поверьте!
1 ч
Выпечка Творожный Нежный хворост
творог - 300 банок; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; мука - 1 шт.; кунжут - 3 ст.л.; масло растительное - 3 шт.; сахарная пудра - 1 ст.л....
1 ч
Выпечка Хворост татарский
Татарский хворост - это сладкий десерт, приготовленный из крутого теста в масле. Выглядит хворост очень забавно, тесто закручивается спиралью перед обжаркой на сковороде.
35 мин
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D