Очень рекомендую! Особенно любителям хвороста, печенья и всяких таких штучек. Делается этот хворост из продуктов, которые всегда есть дома, и на раз-два, а получается по-настоящему рассыпчато-слоистым, чего я признаюсь, сама не ожидала! Добавив цедру лимона у меня он получился еще и с еле-еле уловимой ноткой цитруса! Очень-очень вкусный, поверьте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Хворост слоистый, постный
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 270 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло растительное - 150 г
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 300 г
- разрыхлитель - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Минеральную воду наливаем в миску, насыпаем разрыхлитель, смешиваем и наблюдаем, как происходит реакция (появится пена, которая быстро проходит).
-
Добавляем растительное масло и сахар, цедру половины лимона. Перемешиваем.
-
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
-
Тесто условно разделим на 4 части. Берем один кусочек теста, раскатываем прямоугольником, не толсто, но и не очень тонко. Разрезаем на полоски, шириной где-то 2,5 см.
-
Формируем хворост. В каждой полосочке делаем продольный разрез не до конца, оставляя по краям небольшое одинаковое расстояние. Через этот разрез протянуть один конец, и вывернуть его. Совет: вначале сформируйте весь хворост, а затем жарьте!
-
Получатся вот такие печеньки-хворосты.
-
Жарим хворост в раскаленном растительном масле. Совет: жарьте порциями, штук по 6-7. Иначе можно не уследить за ними.
-
Жарить надо до золотисто-желтого цвета, а не до золотисто-коричневого! Совет: жаря хворост, обязательно следите за ним, жарится достаточно быстро и можно прозевать и он станет излишне зажаренным, именно поэтому мы сначала все печенюшки сформировали.
-
Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой. Лакомство готово!
-
А вот такой он в разрезе, хорошо видно, как образовались слои!
-
И сам хворост как бы сделаны из слоеного теста!
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Нютка Покрашинская
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Снежинка за рецепт!!!
Козинец Ольга
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Райз Кристюша
Снежинка, спасибо большое, за вкусный превкусный хворост слоистый, постный!!!
evgeniya
Я приготовила хворост слоистый, постный на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
endende
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Евгения Кабулова
Очень вкусно!
Все как в рецепте Снежинка.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
maiya73
Спасибочки Снежинка
попробуем обязательно
inna
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
lisa
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хворост слоистый, постный.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
katya74
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
zoya90
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе хворост слоистый, постный в коллекцию рецептов.
Дюкарева Ольга
Снежинка, рецепт замечательный! Спасибо!
inears1982
Класс!
Приготовила хворост слоистый, постный, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
danya92
Огромная благодарность вам,Снежинка…))))
Выпечка Воздушный хворост на кефире
Если вам больше нравится хворост мягкий и нехрустящий, то вам будет интересен рецепт воздушного хвороста на кефире. Попробуйте приготовить любимое лакомство всех детей, вам обязательно понравится.
50 мин
Выпечка Творожный Нежный хворост
творог - 300 банок; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; мука - 1 шт.; кунжут - 3 ст.л.; масло растительное - 3 шт.; сахарная пудра - 1 ст.л....
1 ч
Выпечка Хворост татарский
Татарский хворост - это сладкий десерт, приготовленный из крутого теста в масле. Выглядит хворост очень забавно, тесто закручивается спиралью перед обжаркой на сковороде.
35 мин
Выпечка Хворост на кефире
Хворост - выпечка, которую знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
1 ч 15 мин
Делала хворост слоистый, постный только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!