Советую вам узнать, как приготовить сконы с апельсиновой цедрой и изюмом традиционную для Великобритании и Шотландии выпечку к чаю. Приготовить сконы не составит труда, а аромат у них изумительный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Сконы с апельсиновой цедрой и изюмом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 708 ккал
- Шотландская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 270 г
- Сахар — 60 г
- Сливочное масло — 120 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Цедра апельсина — 1 шт.
- Изюм — 4 ст.л.
- Пахта — 130-140 мл (или молоко)
Как приготовить пошагово
-
1. Просеянную муку смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и при помощи вилки превратите массу в крошку.
-
2. Добавьте цедру апельсина и изюм. Хорошо размешайте и добавьте молоко или пахту. Замесите мягкое тесто. На посыпанной мукой доске распластайте его в прямоугольник толщиной в 2 см.
-
3. С помощью стакана вырежьте кружочки из теста, переложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Смажьте сконы сверху молоком.
-
4. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 12-15 минут. Готовые сконы разрежьте пополам и смажьте джемом. Приятного аппетита!
На заметку:
Сконы с апельсиновой цедрой и изюмом станут отличным вариантом выпечки к чаю. Они получаются в меру влажными внутри и хрустящими снаружи. Такое печенье можно разрезать на две части и смазывать сливочным маслом или джемом (либо подавать целым). Следите за тем, чтобы не передержать сконы в духовке, ни должны стать слегка золотистыми. По желанию можете добавить мак в тесто или посыпать уже готовую выпечку сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт сконов с апельсиновой цедрой и изюмом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Олеся Булка
Отличный вариант приготовления сконов с апельсиновой цедрой и изюмом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ксюша Володина
Хороший рецепт!!!
sonya92
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
asastarof
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
anka
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю морковные сконы с лимонной цедрой.
lyudmila
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
atolilol1996
Etligni2001, сконы с апельсиновой цедрой и изюмом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
encito1975
Etligni2001, спасибо за прекрасный рецепт! сконы с апельсиновой цедрой и изюмом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
endedouto1989
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
oleelonge
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Хлеб Банановые сконы с апельсиновым курдом
Сливочное масло 120 г; Бананы 2 шт.; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное 5 шт.; Пшеничная мука 400 г; Сахарная пудра 3 столовые ложки; Апельсины 3 шт.; Соль по вкусу; Сахар 150 г...
1 ч
Торты Маковый торт с апельсиновой глазурью
Вкусный домашний торт с маком, масляно-желтковым кремом и апельсиновой глазурью. Крем можете сделать по любому рецепту. Здесь хорошо подойдет также простой крем из сливочного масла и сгущенки. Вся изюминка торта - в мягких вкусных коржах с маком и красивой глазури. Верх можно украсить дольками апельсина. Всего вам понадобится 2 маленьких апельсина или 1 крупный.
2 ч 15 мин
Хлеб Морковные сконы с лимонной цедрой
Морковная выпечка - это всегда полезно, вкусно и актуально, особенно осенью и зимой Предлагаю морковные сконы с ароматной ноткой, в виде лимонной цедры. Сконы получились очень удачными, мягкими и пышными. Тепла, добра и уюта Так же хочу выразить о-о-о-огромную благодарность ВСЕМ девочкам, проголосовавшим за мое творожное печенье) Спасибо Вам)
1 ч
Хлеб Пряный банановый хлеб с изюмом
Бананы 4 шт.; Пшеничная мука 100 г; Светлый изюм без косточек 50 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахарная пудра 2 столовые ложки; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Мята сушеная 1 ч.л.; Сливки 20%-ные 4 столовые ложки; Сливочное масло 2 столовые ложки; Молотый кардамон щепотка; Разрыхлитель 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки...
1 ч
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)