Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрых хачапури, расскажите, что получилось.
Хачапури с яйцом и сыром
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 249 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Пакетик дрожжей — 1 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Мука — 800 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мацони — 1 шт.
- Сыр адыгейский — 700 г
- Соль — По вкусу
- Яйца — 4 шт.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.
-
Сворачиваем в трубочку аккуратно.
-
Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.
-
В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.
-
Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились. Приятного аппетита)
На заметку:
Больше всего, наверное, известны хачапури в виде лодочки. Действительно, они выглядят наиболее привлекательно. В отличие от имеретинских они совсем не плоские. Называются они аджарскими хачапури. Тесто для них готовится дрожжевое. Разбавляем в молоке дрожжи, даем настояться. Потом добавляем их в муку, а также добавляем мацони и замешиваем. Тесто отставляем - пускай настоится. Для приготовления хачапури с яйцом и сыром сыр можно взять адыгейский и брынзу, или просто адыгейский, но хорошо его посолите.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт хачапури с яйцом и сыром приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Кахаева Анюша
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
kristina
Я хочу приготовить хачапури с яйцом и сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Козинец Ольга
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что хачапури с яйцом и сыром превзойдет все ожидания.
edsutior
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Арина Гуринова
Dodar_73 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно хачапури с яйцом и сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
ocedanowi
В выходные сделала хачапури по-тбилисски по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Катарина Колганова
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
tanechka
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
raya
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Дацкевич Зоя
Dodar_73…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хачапури с яйцом и сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Арина Шаталина
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Яцура Люда
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
duterkesu1992
Dodar_73, я всегда доверяю твоим рецептам!
nered
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Греченко Тоня
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт хачапури с яйцом и сыром!
Ярина Траулева
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
dasha91
Прекрасный рецепт хачапури с яйцом и сыром!
Лучше делать хачапури с яйцом и сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
lyusya70
Вкуснятина, обожаю хачапури с яйцом и сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dodar_73 :)
Хачапури Хачапури с сыром в мультиварке
Настоящие хачапури в мультивраке! Очень вкусно просто! Готовь и угощай Такие хачапури с сыром можно и к супу подать, и к сладкому чаю! Они очень вкусные, а благодаря мультиварке их можно даже на даче приготовить летом!
1 ч 30 мин
Хачапури Хачапури с сыром сулугуни
Очень вкусно получается, тесто на скорую руку. Можно готовить с любым тестом и дрожжевым и даже слоеным. Попробуйте!
1 ч 10 мин
Хачапури Хачапури по-мегрельски
#300 г сулугуни; 1 яйцо для смазывания;
Тесто - 2 средние лепешки (или 1 большая):
; 220 мл молока пополам с водой; 330 г муки; 1/3 ч.л. соли; щепотка сахара; дрожжи....
60 мин
Хачапури Хачапури по-грузински
Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.
120 мин
Рецепт просто бомба!!!!
хачапури с яйцом и сыром готовить просто и не долго!