Хачапури - грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Для приготовления хачапури используют слоеное бездрожжевое или дрожжевое тесто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрых хачапури, расскажите, что получилось.
Хачапури из бездрожжевого слоеного теста
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 261 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г (готовое)
- Сыр твердый — 500 г
- Петрушка, укроп — 1 Пучок
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут — По вкусу
Повод:
На обед, На полдник, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления хачапури из бездрожжевого слоеного теста нужно взять листик слоеного теста. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Присыпьте стол мукой, раскатайте лист в пласт. Используйте муку, чтобы скалка не "хватала" на себя тесто.
-
Разделите тесто на несколько частей, разрезав его на равные квадраты или прямоугольники.
-
Натрите на крупной терке твердый сыр. В качестве начинки для хачапури можно использовать привычный твердый сыр типа Российского. Можно взять Адыгейский или Сулугуни.
-
На кусочки теста выложите натертый сыр. Слегка его присолите (при необходимости) и поперчите. Измельчите зелень, добавьте ее к сыру.
-
Сверните тесто с начинкой конвертиком. Закрепите плотно края, иначе при запекании через оставшиеся отверстия вытечет сыр. Поэтому все хорошо защипните. Уложите на противень. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Кунжут использовать не обязательно.
-
Выпекайте подготовленные хачапури в горячей духовке при 200 градусах, время выпекания 20 минут.
На заметку:
Приготовление домашнего хачапури из бездрожжевого слоеного теста не займет у вас много времени. Такие хачапури готовятся очень легко. Мы тратим свое драгоценное время лишь на формирование самого изделия. Современная пищевая промышленность сейчас старается угодить хозяйкам, и в магазинах имеется большее множество слоеного теста на ваш выбор и по удобной для вас цене. Так что смотрите, как приготовить хачапури из бездрожжевого слоеного теста и вперед!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт хачапури из бездрожжевого слоеного теста приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
shagalieva_99
Я никогда не готовила хачапури из бездрожжевого слоеного теста — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
manya91
Спасибо за рецепт!
Таша Толстых
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
lukyanchenko_99
А как же мне хочется уже приготовить.
ulyurded
Сегодня приготовила впервые kitcheners.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-tbilisski. Низкий поклон автору рецепта.
souno2004
Буду к вам заходить чаще.
iteast
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
sashayowr
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Базакина Василиса
Спасибо огромное за рецепт хачапури из бездрожжевого слоеного теста!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
insheva_71
Зина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
yuska
Зина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
valentina
Кульно
katya89
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Инга Ануфриева
Спасибо за рецептик хачапури из бездрожжевого слоеного теста!!!
Муж был в восторге.
хачапури из бездрожжевого слоеного теста, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Анастасия Вирачева
Зина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт хачапури из бездрожжевого слоеного теста!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
tanyusha77
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Хачапури Хачапури по аджарски из слоеного теста
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин! Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие, румянные хачапури, с обилием сырной начинки - это именно то, что я предлагаю вам приготовить.
1 ч
Хачапури Хачапури из слоеного теста
Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся выпечкой.
60 мин
Хачапури Хачапури по-мегрельски
#300 г сулугуни; 1 яйцо для смазывания;
Тесто - 2 средние лепешки (или 1 большая):
; 220 мл молока пополам с водой; 330 г муки; 1/3 ч.л. соли; щепотка сахара; дрожжи....
60 мин
Хачапури Хачапури по-тбилисски
Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь:) Получается очень вкусно и сытно.
60 мин
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)