Блины с сельдью, яйцами и укропом

Рецепт блинов с сельдью, яйцами и укропом
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 241 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, и ему обязательно надо дать немного отдохнуть ровно столько времени, сколько понадобится для приготовления начинки. Что касается самой начинки, то она может быть абсолютно любая, я, например, очень люблю блинчики с капустой, с творогом, обожаю блины, фаршированные мясом, но блины с селедкой, мне кажется, это просто шедевр! Рекомендую попробовать приготовить рецепт блинов вегетарианских, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • сельдь филе - 200 г
  • мука пшеничная - 190 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • небольшой пучок укропа - 1 шт.
  • молоко - 300 мл
  • сметана жирная - 2 ст.л.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Сварить вкрутую 2 яйца для начинки, затем почистить и мелко порубить.

  2. Сельдь нарезать маленькими кубиками.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  3. Укроп мелко порубить.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  4. Приготовить начинку: соединить сельдь с рублеными яйцами, добавить сметану, укроп и перемешать.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  5. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  6. Оставшиеся яйца взбить миксером с сахаром и солью, затем влить половину молока и еще немного взбить.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  7. Всыпать муку, влить оставшееся молоко, растопленное сливочное масло и взбить все в однородную массу. Дать тесту отдохнуть.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  8. Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  9. На каждый блин выложить селедочную начинку, свернуть конвертом и нарезать наискосок небольшими кусочками.

    блины с сельдью, яйцами и укропом
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочные блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
huclo
huclo

Юлия, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинчиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

atolilol1996
atolilol1996

Муж не любит блинчики, а тут увидев это чудо попросил положить ему блинчики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Парёха Елизавета
Парёха Елизавета

Спасибо за рецепт вкусных блинов, он мне пригодился.

evgeniya
evgeniya

Юлия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
блинчики — вкуснятина!

inears1982
inears1982

Юлия, ты сама их придумала рецепт блинов?

Ксюша Гордюшева
Ксюша Гордюшева

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вкусные блины)))

nina76
nina76

Девочки, блинчики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Тася Теленьга
Тася Теленьга

Коллега приготовила блинчики.
Никогда вкуснее блинчики не пробовала!!!
Всем советую.

eshorto
eshorto

Спасибо Юлия, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Елькина Юляша
Елькина Юляша

Приготовила вкусные блины-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

tansi1998
tansi1998

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Рецепт Гречневых блинов с яйцами, ветчиной и грюйером
Блины Гречневые блины с яйцами, ветчиной и грюйером

Пшеничная мука 1/2 стак.; Гречневая мука 1/2 стак.; Соль 1 ч.л.; Яйцо куриное 14 шт.; Молоко 1,75 стак.; Тертый сыр грюйер 340 г; Ветчина 12 кусков; Сливочное масло по вкусу...

30 мин

Рецепт Блинчиков на сыворотке с яйцами
Блины Блинчики на сыворотке с яйцами

Основой для блинов может стать любой кисломолочный продукт. Этот рецепт о том, как сделать блинчики на сыворотке с яйцами. Они получаются тоненькими, мягкими и очень вкусными.

60 мин

Рецепт Блинчиков с сыром и укропом
Блины Блинчики с сыром и укропом

Есть несколько вариантов этих блинчики с сыром и укропом, например, их можно приготовить из творога или муки, но мне больше нравится такие блинчике из картофеля, о них и пойдет речь в этом рецепте.

80 мин

Рецепт Блинов вегетарианских
Блины Блины вегетарианские

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом блинов вегетарианских, приготовленных с бананами и овсяными хлопьями. Свежо, вкусно, полезно, думаю, дети оценят этот рецепт!

30 мин