Воздушные сладкие блинчики с душистым медом и фруктовой ноткой, что может быть лучше для Великой Масленицы? Конечно же еще одна порция. Рекомендую попробовать приготовить рецепт блинчиков, расскажите, что получилось.
Блинчики с яблочно-грушевым припеком и медом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 262 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- груши - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко 2,5% - 200 мл
- кефир 2,5% - 100 мл
- сахар - 3 ст.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- сливочное масло - 20 г
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яичные белки - 2 шт.
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- мед жидкий - 20 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- яблоки сладкие - 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
-
Грушу разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
-
Взбиваем яйцо с молоком и кефиром, добавляем сахар, ванилин и перемешиваем до полного растворения сахара. Добавляем цедру лимона, затем вводим погашенную лимонным соком соду.
-
Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем тертые яблоки и перемешиваем. Вмешиваем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Оставляем его на 30 минут.
-
Взбиваем белки в густую пену и медленно вводим в тесто.
-
В сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем тесто ложкой. Когда блины схватятся снизу, выкладываем на них дольки груши и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем до румяного цвета 1-2 минуты.
-
Готовые блинчики поливаем медом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики сюзетт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Апельсинка Маша
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
annayaki1995
Спасибо огромное за рецепт! блины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
patsei_86
Спасибо, Анюта, за изумительный рецепт вкусных блинов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
ulonomo
Пасиба))
по рецепту делаю))
Бычко Алеся
Сегодня приготовила блинчики…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Татьяна Кунчис
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А блины — это очень вкусно!
kristina
Больше всего понравился рецепт блинчиков kitcheners.ru/vypechka/bliny/shokoladnye-blinchiki. Объедение!!!
encito1975
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
lomaikina_70
Фантастика!!!
Спасибо огромное за блинчики!
anna
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Тоня Сыркина
Вкусные блины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Семенцова Настасья
Опачки!
Теперь братик обрадуется блинчикам!
aska
Приготовила блинчики-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
nastaeva_83
Я делала вкусные блины, мне понравилось.
Даже сестре, которая вкусные блины не любит,понравилось!
eldariot
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
khyevok_99
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
alisa70
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
pounde1973
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
itelorsen
Анюта, огромное спасибо за вкусные блины!
Получилось с первого раза.
Блины Блины с припеком с форелью и с яблоком
Блины с припеком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы. Тесто для блинов я готовила заранее, с небольшим изменением, по совету Маруси, заменила часть молока на кефир.
45 мин
Блины Панкейк с медом и черникой
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 350 г; Сахар 200 г; Молоко 500 мл; Разрыхлитель 6 г; Соль щепотка; Черника по вкусу; Мед по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Блины Шоколадные блинчики
Молоко 2 стак.; Какао 2 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Курага 100 г; Творог 400 г; Изюм 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г...
1 ч
Блины Блинчики из овсянки
Никогда не пробовали блинчики из овсянки? Тогда самое время! Смотрим и записываем простой рецепт блинчиков из овсянки себе в поваренную книгу.
40 мин
Просто божественный вкус!