Это блюдо показывает, как иногда удобно иметь под рукой готовый соус бешамель. Ведь с его помощью вы можете в считанные минуты превратить практически любой набор продуктов в отличную начинку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт блинчиков сюзетт, расскажите, что получилось.
Блинчики с грибами и курицей
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 378 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 12 тонких блинчиков
- 500 г шампиньонов
- 2 вареных средних филе куриной грудки
- 1,5 стак. молока
- 1/2 стак. тертого пармезана
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 4 пера зеленого лука
- 4 веточки петрушки
- оливковое масло
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, свежемолотый черный перец
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Повод:
Масленица
Как приготовить пошагово
-
Грибы нарежьте ломтиками. Разогрейте сковороду соливковым маслом насреднем огне идобавьте грибы. Жарьте, помешивая, пока грибы не станут золотистыми, ажидкость полностью не выпарится, 10мин Отложите 3ст. л. жареных грибов для подачи.
-
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, добавьте всковороду ипрогрейте вместе сгрибами, 1-2 мин, посолите ипоперчите. Снимите сковороду согня. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и, помешивая, обжарьте, примерно 1 мин
-
Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая, чтобы получилась гладкая смесьбез комков. Доведите соус до кипения и варите 3 мин Добавьте пармезан, мускатный орех, соль и перец и перемешайте.
-
В несколько приемов добавьте соус к начинке из курицы и грибов - смесь не должна получиться слишком жидкой (вам может понадобится не весь соус). Мелко нарежьте петрушку и добавьте к начинке.
-
Выложите начинку на блины и сверните трубочками. Украсьте сверху жареными грибами и мелко нарезанным зеленым луком. Поперчите и подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики креп с яйцом и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
margarita71
Некоторое время назад готовила блинчики-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
vlaskova_96
Спасибо еще раз ,tooltiomy, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
anyuta88
Девочки, блинчики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
valya94
Спасибо большое, tooltiomy, освежила в памяти рецепт вкусных блинов!
порадую любимого.
serebrova_96
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Зезюлина Аня
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
edsiglemy1976
Давно хочу попробовать сделать блинчики))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Блины Блинчики креп с яйцом и грибами
Блинчики креп с яйцом и грибами - удивительно вкусная французская закуска, которая также может послужить легким, но сытным завтраком. Крепы выпекаются из обычного блинного теста, о приготовлении которого мы расскажем чуть ниже. Там же вы найдете и пошаговый рецепт с фото приготовления начинки из поджаренных грибов, яиц и сладкого перца. Все действительно очень просто, поскольку, вопреки расхожему мнению, крепы пекутся не сложнее традиционных русских блинов, с приготовлением которых у нас справится любая хозяйка. Если заранее обжарить овощи и грибы, весь процесс займет не более получаса. И уже скоро на вашем столе будут красоваться вкуснейшие французские блинчики креп, выглядящие по-ресторанному изысканно. Обратите внимание на то, что количество ингредиентов для теста указано на несколько блинчиков, а для начинки - с расчетом на один блин (мы готовим 1 порцию). На один креп пойдет всего 165 г блинного теста. Однако не расстраивайтесь: вы можете приготовить блинчики заранее, а затем каждое утро заворачивать в них разную начинку, наслаждаясь вкусным и быстрым завтраком.
25 мин
Блины Блинчики на сыворотке без яиц
Сыворотка 1 стак.; Пшеничная мука высшего сорта 200 г; Соль 1 ч.л.; Сахар по вкусу; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сода щепотка; Растительное масло 1 столовая ложка...
2 ч 30 мин
Блины Блинчики по-американски
300 г муки; 500 мл молока; соль - пару кристалликов; 2 ст.л. сахара; 4 яйца; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. сухих дрожжей....
2 ч
Блины Шоколадные блинчики
Молоко 2 стак.; Какао 2 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Курага 100 г; Творог 400 г; Изюм 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г...
1 ч
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вкусные блины - очень вкусно!!!