Блинчики из рикотты с черникой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 258 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука грубого помола 1/2 стак.
- Пшеничная мука 1/4 стак.
- Сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
- Сыр рикотта 3/4 стак.
- Куриное яйцо (крупное) 1 шт.
- Обезжиренная пахта 1/2 стак.
- Яичный белок 1 шт.
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
- Черника 3/4 стак.
- Растительное масло 2 ч.л.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, мускатный орех и соду.
-
В другой миске взбейте рикотту, яйцо, белок, пахту, лимонную цедру и сок.
-
Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
-
Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
-
На разогретую сковороду налейте небольшое количество теста, распределите по всей поверхности и посыпьте черникой. Выпекайте до золотистого цвета, затем переверните и выпекайте до готовности. Повторите тоже самое с оставшимся тестом и ягодами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики сюзетт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не блины.
Всем рекомендую.
Спасибо, буду попробовать)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Блинчики — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Блюдо просто супер, готовила блинчики впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Ольга одно удовольствие!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю вкусные блины уже полгода, все супер!
Когда в первый раз попробовала вкусные блины, мне не понравилось.
Ольга!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сыворотка 1 стак.; Пшеничная мука высшего сорта 200 г; Соль 1 ч.л.; Сахар по вкусу; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сода щепотка; Растительное масло 1 столовая ложка...
2 ч 30 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 350 г; Сахар 200 г; Молоко 500 мл; Разрыхлитель 6 г; Соль щепотка; Черника по вкусу; Мед по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Уж не знаю, какое отношение эти блинчики имеют к Вьетнаму, но как бы то ни было, вкусно. Они получаются очень сочными и за счет капусты хрустящими.
1 ч
Молоко 2 стак.; Какао 2 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Курага 100 г; Творог 400 г; Изюм 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г...
1 ч
Обалденный рецептик блинов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)