Яблочный суп

Рецепт яблочного супа
  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 34 ккал
  • Европейская кухня
  • Несложный рецепт

Нежный крем-суп с деликатным сливочным вкусом и приятной шелковистой текстурой. К нему подойдет сырное печенье. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного глинтвейна, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • куриный бульон 0.5 мл
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • яблоки 2 шт.
  • сливки 80-100 мл
  • чили по вкусу
  • пармезан 60 г

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Романтический ужин, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Сначала сварим бульон из курицы, я взяла куриную грудку. Снимаем пенку. Солим.

  2. На сливочном масле поджарим муку. Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков.

    яблочный суп
  3. Разведем муку с маслом бульоном.

    яблочный суп
  4. Яблоки чистим от семян и шкурки, мелко режем и кладем в кастрюлю. Для остроты добавим кусочек чили. Это на любителя. Пусть варится минут 10-20, до мягкости яблок. Затем все пробьем блендером до гладкости.

    яблочный суп
  5. Вольем сливки и прогреем не доводя до кипения.

    яблочный суп
  6. Всыплем натертый пармезан, помешивая доведем его до плавления. Разливаем по тарелкам и зовем всех к столу.

    яблочный суп

На заметку:

  • Можно поэкспериментировать с сыром. Например, сыр с голубой плесенью придаст особую пикантность.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочный квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nadya91
nadya91

Спасибо, буду попробовать)))

Аня Царик
Аня Царик

Filchikova_93, спасибо большое, за вкусный превкусный супчик!!!

galimov_72
galimov_72

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супчика меня выручил!

Таша Щурина
Таша Щурина

А я всегда готовлю с filchikova_93 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

maiya73
maiya73

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

maya98
maya98

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

arisha
arisha

Фотки очень аппетитные, как в в ароматном яблочном чае.

vera
vera

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

rentinto
rentinto

Некоторое время назад готовила супчик-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

erednido
erednido

Суп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ciormum1999
ciormum1999

Обязательно попробую суп, это вкусно.

Катарина Москвы
Катарина Москвы

Спасибо большое за рецепт супчика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Нохрина Виктория
Нохрина Виктория

Обязательно сделаю супчик!!!

Дерябин Галя
Дерябин Галя

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

aniretake_96
aniretake_96

Рецепт супа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Ярина Траулева
Ярина Траулева

Коллега приготовила суп.
Никогда вкуснее суп не пробовала!!!
Всем советую.

engure
engure

Супчик готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
супчик у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

atenou
atenou

Filchikova_93!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

tsikunenko_89
tsikunenko_89

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

manya91
manya91

Это реально наслаждение

eshorto
eshorto

Спасибо!!!
суп СУПЕР!!!

Рецепт Ароматного яблочного чая
Чай Ароматный яблочный чай

Яблоки 3 шт.; Лимон 1 шт.; Чай 50 г; Сахар 2 ст.л.; Гвоздика 1 ст.л.; Корица 2 палка...

20 мин

Рецепт Яблочного глинтвейна
Глинтвейн Яблочный глинтвейн

яблока среднего размера — 3 шт.; белого вина — 230 мл; яблочного сока — 200 мл; яблочной водки — 4 ст.л.; сахара — 2 ст.л.; палочка корицы — 1 шт.; бутона гвоздики — 2 шт.; горсть свежей малины — 1 шт.; цедра 1 апельсина — 1 шт....

40 мин

Рецепт Яблочного мармелада
Мармелад Яблочный мармелад

Сахар 250 г; Яблоко 1 кг...

4 ч

Рецепт Яблочного штруделя
Штрудели Яблочный штрудель

Штрудель яблочный. Великолепное изобретение немецких поваров. В кафе я часто заказываю штрудель. Ну и конечно мне захотелось самому попробовать.

1 ч 25 мин