Турецкий чечевичный суп

Рецепт турецкого чечевичного супа
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 232 ккал
  • Турецкая кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Красная чечевица 200 г
  • Картофель 200 г
  • Помидоры 200 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 1,5 л
  • Соль по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Красный перец хлопьями по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон 1 шт.
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 40 г

Специальное оборудование:

Терка Microplane ручная, Кастрюля для пасты

Как приготовить пошагово

  1. Натереть в крупную терку очищенный картофель (картофель лучше тот, что хорошо разваривается), луковицу и помидоры (шкурка помидора останется за бортом терки, ее в суп не кладем). Чеснок натереть в мелкую терку.

  2. В кастрюлю с промытой чечевицей отправить овощи, добавить растительное масло, залить водой. После закипания убавить огонь и варить суп под крышкой минут 20, периодически помешивая и не допуская сильного бурления.

  3. Выключить огонь, посолить, добавить сливочное масло, дать супу настояться 10-15 минут. Можно пробить суп в блендере до более однородной консистенции.

  4. Разлить суп по тарелкам, посыпать орегано, черным перцем, красным перцем хлопьями, полить соком лимона.

На заметку:

  • Существует много рецептов приготовления чечевичного супа, это может быть суп-пюре только из чечевицы, лука и томатной пасты такой густой, что его можно положить горкой, или суп с добавлением муки, слегка прогретой на сковороде со сливочным маслом, и тогда его будет сложно назвать диетическим.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
rango1976
rango1976

YILDIZ, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа.

heshela2004
heshela2004

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супчика ещё не пробовала:D

Демичева Светлана
Демичева Светлана

Спасибо за вкуснатищу!!!

ninotils2000
ninotils2000

YILDIZ, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

hederenge1971
hederenge1971

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ulyurded
ulyurded

Я супчик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

yasha89
yasha89

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Вакурова Женя
Вакурова Женя

чечевичный суп-пюре готовила, а суп еще нет. Надо попробовать.

Савинова Галка
Савинова Галка

Спасибо YILDIZ, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Ариша Ямашкина
Ариша Ямашкина

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Василиса Рябушко
Василиса Рябушко

Сегодня приготовила суп,очень вкусно!
YILDIZ ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Карманова Саша
Карманова Саша

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

galya98
galya98

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sisoucati1970
sisoucati1970

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

parisedi
parisedi

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Как же хочется супа!!!

inga
inga

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Рецепт Чечевичного супа с вялеными помидорами
Супы Чечевичный суп с вялеными помидорами

Отличный обед выходного дня! Наваристый суп из чечевицы и вяленых помидоров, да с оливковым маслом Extra Virgin это полезное яство для любого сезона, но особенно супчик хорош в холодный период. Чечевица и оливковое масло очень полезны для пищеварения и общего состояния. Я очень люблю оливковое масло, мы почти все блюда на нем готовим. У нас дома оно уходит литрами!

55 мин

Рецепт Турецкого пончика — Женского пупка
Пончики Турецкий пончик — Женский пупок

Простой рецепт для тех, кто хочет попробовать оригинальный рецепт.

1 ч 35 мин

Рецепт Турецкого супа Мерджимек чорбасы
Супы Турецкий суп Мерджимек чорбасы

В чечевице в большом количестве содержится растительный белок, который хорошо усваивается организмом. Минимальное содержание жиров делает ее неизменной частью диетического питания. Данная культура - источник фолиевой кислоты и железа. Она обеспечивает организм человека этими веществами на 90 % от суточной нормы. В ее состав также входят витамины группы В и крахмал.

40 мин

Рецепт Турецкого чечевичного супа пюре
Суп-пюре Турецкий чечевичный суп пюре

Ароматный, пряный и вкусный суп - привет из солнечной Турции! Этот суп разные хозяйки готовят с некоторыми отличиями. Кто-то кладет в него лук, морковь или картошку или все это вместе, кто-то добавляет в суп муку для густоты. Но это уже наши местные фантазии. Рецепт, который я предлагаю, был найден мной на просторах Интернета. Его выложила женщина, которая замужем за турком, а суп этот ее научила готовить свекровь, живущая в Турции. С удовольствием делюсь с Вами этим замечательным рецептом. Суп очень вкусный, ароматный, приятный. Очень хорошо сочетается с гренками с сыром и чесноком. Если Вы исключите из состава ингредиентов сливочное масло, заменив его на растительное, и обойдетесь без сырных гренок, то суп Вам пригодится в дни поста. Попробуйте его приготовить!

50 мин