Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сборной солянки, расскажите, что получилось.
Солянка с сосисками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 478 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сосиски — 3 шт.
- Копченые продукты (ветчина, буженина, колбаса, балыки) — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Огурец соленый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Вода — 2 л
- Мука — 2 ст.л.
- Растительное масло — 50 мл
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Сосиски нарезать небольшими кусочками (кубиками).
-
Копченые продукты нарезаем тоже мелко. Я взяла буженину, варено-копченую колбасу. Итак, колбасу нарезаем кубиком.
-
Буженину нарезаем мелко.
-
Репчатый лук нарезаем кубиком.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Репчатый лук обжариваем на масле. Добавляем морковь. Тушим.
-
Соленый огурец натираем на терку. Добавляем к овощам. Тушим.
-
Немного отодвиньте овощи на сковороде. Влейте 2 ст. ложки масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки. Обжарьте ее.
-
Влейте 2 стакана воды. Быстро размешайте. Добавьте 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все 5 минут.
-
Полученный соус отставить. На другой сковороде обжарьте все копчености сразу.
-
В кастрюле вскипятите воду. Когда она закипит добавьте овощной соус и обжаренные копчености.
-
Добавьте специи, соль, измельченную зелень. Дайте закипеть и выключайте.
-
Подайте к столу, разлив по мискам. В каждую миску по вкусу добавьте оливки и лимонную дольку.
На заметку:
Подготовьте все ингредиенты. Овощи хорошо промойте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт солянки с сосисками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
svetlana91
Сделали, но еще не пробовали!!
shilibieva_80
Голощукова, рецепт замечательный, спасибо!
itherin1997
Спасибо, сегодня же приготовлю!
coupresen1975
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с солянкой с сосисками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Козинец Ярослава
Голощукова, солянку с сосисками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
milyisal
Спасибо, Голощукова, за помощь!
Мой муж очень любит солянку с сосисками.
Тася Теленьга
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Надежда Кунец
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
acidcore
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
hisisiton1971
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала солянку с сосисками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
lyusya
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать солянку с сосисками.
Раньше думала, что солянку с сосисками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
esedi
У меня солянка с сосисками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Голощукова, спасибо за рецептик солянка с сосисками!!!
ramisovna_88
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Шадрикова Аида
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею солянки с сосисками.
Вакурова Женя
Хороший рецепт!!!
ucimracra1984
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить солянку с сосисками…
Все, начну прямо сегодня!!!
eserilo1972
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже солянка с сосисками получается здорово!
Копейко Зина
Голощукова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
1stlife
Очень красивая и оригинальная подача солянки с сосисками.
Рецепт супер, спасибо!
Солянка Солянка с копченостями
Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 4 столовые ложки; Сосиски 6 шт.; Хмели-сунели по вкусу...
2 ч
Солянка Солянка классическая
Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!
120 мин
Очень вкусный рецепт солянки с сосисками, буду рада воспользоваться рецептом.