Приготовьте щи крестьянские, вкусные, легкие и низкокалорийные! Они подойдут для диетического и детского питания. Их запросто можно готовить даже летом, когда горячего супа не очень-то и хочется. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей куриных, расскажите, что получилось.
Щи крестьянские
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 41 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица — 450 - 500 г (суповой набор)
- Капуста белокочанная — 1/4 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Репа — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 2 - 3 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лавровый лист — 1 - 2 шт.
- Сметана — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Сварите бульон с курицей, посолите по вкусу в конце варки. Курицу достаньте и немного остудите. Отделите мясо от костей.
-
2. Картофель и репу помойте, почистите и нарежьте кубиками. Бульон процедите, дайте ему закипеть, после чего добавьте в него нарезанные овощи.
-
3. Белокочанную капусту нарежьте кубиками или нашинкуйте полосками. Добавьте ее в кипящий бульон минут через 10-15 после картошки и репы.
-
4. Обжарьте на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте к ним тертые на терке помидоры, предварительно сняв с них кожицу.
-
5. Добавить в щи обжаренные лук, морковь и помидоры, положите куриное мясо (кости вам не понадобятся). Посолите по вкусу.
-
6. После этого добавьте молотый черный перец, лавровый лист и дайте щам прокипеть еще 2-3 минуты. Щи крестьянские готовы!
На заметку:
Подавайте щи крестьянские горячими, со сметаной, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита! Настоящие русские щи готовились с репой, картофель в них стали добавлять только в конце VIII-начале XIX века. Поэтому вы вполне можете использовать для приготовления шей крестьянских только репу или только картофель.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из красной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт щей крестьянских приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
atalesas
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт щей крестьянских!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
torooti
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
anka93
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
anyuta88
Сувенир и только!
Базакина Василиса
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Арина Шаталина
Недавно готовила домашние щи из свежей капусты kitcheners.ru/supy/schi/domashnie-schi-iz-svezhei-kapusty, так мне даже не осталось)
alisa98
Tomara, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Щи Щи из свежей капусты с мясом говядины
Восхитительный аромат этих щей наполнит кухню уютом! Очень хороший кулинарный рецепт русской кухни, который мне нравится больше всех. Щи - это очень легкий, вкусный суп, который быстро готовится. Его можно варить и с мясом, и без мяса. Тогда щи вообще получатся постными. Идеальная еда для постов и диет.
2 ч
Щи Домашние щи из свежей капусты
Простой рецепт, как приготовить домашние простые щи из свежей капусты. Можно использовать готовый куриный или мясной бульон.
1 ч 15 мин
Щи Кислые щи из квашеной капусты
Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу.
120 мин
Щи Щи из красной капусты
Щи - традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи из красной капусты.
60 мин
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня