Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей куриных с чечевицей, расскажите, что получилось.
Щи куриные
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 43 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриных окорочка — 2 шт.
- картофелин — 5 шт.
- свежей капусты — 300 г
- морковь — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- зеленый горошек — По вкусу
- болгарский перец — 1 шт.
- подсолнечное масло — По вкусу
- соль и черный перец горошком — По вкусу
- лавровый лист — По вкусу
- сметана — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Куриные окорочка залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, посолить и варить до готовности, около получаса. Достать курицу из бульона. Отделить мясо от кожи и костей и измельчить.
-
2. Добавить в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить около 15 минут.
-
3. Добавить нашинкованную капусту, нарезанный помидор и зеленый горошек, готовить 10-15 минут.
-
4. Репчатый лук нарезать кубиками. Крупно натереть морковь. Болгарский перец нарезать тонкими кусочками. Нагреть масло в большой сковороде, добавить нарезанные овощи и обжарить до готовности.
-
5. Добавить обжаренные овощи и кусочки курицы. Добавить соль и варить 10 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец горошком.
-
6. Разлить щи по тарелкам, положить в каждую тарелку кусочек курицы и подавать с хлебом и сметаной. При желании посыпать суп измельченной зеленью и подавать отдельно зубчик чеснока.
На заметку:
Настоящие русские щи варятся из говядины, но не всегда есть необходимое количество времени на приготовление говяжьего бульона. Здесь вам на помощь придет курица, которая готовится очень быстро. Щи с ней получаются нежными, ароматными и не менее вкусными, чем с говядиной. К тому же куриный бульон всегда славился своими целебными свойствами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки куриные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт щей куриных приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
mumitist
Готовила щи куриные первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
ussosedit
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
atestofo1980
Отчитываюсь.
щи куриные супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
yicalac2001
Спасибо большое! Буду пробовать!
tansi1998
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
etisenou
Олеся, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении щей куриных.
vselennaya_90
Спасибо за рецепт щей куриных.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Танюша Сводцева
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
ricedic
Чудесный рецепт щей куриных!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
marianna96
Олеся, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Стейк Куриные стейки в мультиварке
Простой рецепт приготовления куриных стейков, запеченных в мультиварке. вкусно, просто и довольно быстро.
120 мин
Тефтели Тефтели куриные с чечевицей
А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу? Вместо риса чечевица, Удивились Ваши лица? Начинается страница. С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки. Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй. Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит!
1 ч
Мясо Голени куриные в духовке
Ароматные куриные голени с поджаристой корочкой отлично сочетаются с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Их можно приготовить не только к семейному обеду, но и для большой компании гостей.
180 мин
Мясо Куриные отбивные в тесте
Для приготовления куриных отбивных в кляре или, как еще говорят, в тесте, совсем не нужно каких-то экзотических продуктов, все ингредиенты, практически всегда, есть дома у каждой хозяйки. Да, и готовится такое мясо довольно просто и быстро, а результат получается превосходный. Мясо получается нежным, а кляр придает ему невероятную воздушность.
30 мин
Вкуснятина, обожаю щи куриные
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Олеся :)