Овощной суп с зеленой гречкой

автор Vadim Redko

11 отзывов

Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 315 ккал
Китайская кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Морковь 1 шт.
Лук 1/2 головки
Горох маш 1/3 стак.
Белокочанная капуста 100 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Зеленая гречневая крупа 1 стак.
Соль по вкусу
Вода 1 л
Прованские травы по вкусу
Корень сельдерея 30 г
Лавровый лист 1 шт.
Зеленый лук по вкусу

Как приготовить пошагово

Маш перед приготовлением замочить на несколько часов, затем промыть и варить около 10 минут на медленном огне с лавровым листом, до мягкости.
Тем временем, очистить и нарезать все овощи кубиками, лук и капусту нашинковать. Потушить овощи в течение 5 минут в небольшом количестве воды, а затем добавить в фасолевый бульон. Приправить солью и специями и варить 10 минут.
Добавить зеленую гречку. Варить еще 10 минут. За две минуты добавить зеленого лука.
Подавать горячим, полив оливковым маслом!

На заметку:

Данный суп очень хорошо перед подачей на стол немного посыпать тертым сыром. В качестве специй подойдут базилик, розмарин.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить франкфуртский овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Ширяева Надежда

Прикольный рецепт

dina75

Оооочень вкусно получилось

Чикун Аська

А как здесь добавить рецепт в закладки?

ralang1991

Vadim, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощной суп с зеленой гречкой!!!
Буду делать 3-й раз!

mumitist

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе овощной суп с зеленой гречкой в коллекцию рецептов.

nina76

Вкусно как у мамы!

ricedic

Несу свеженькое! Рецепт овощного супа с кабачками, обязательно к ознакомлению).

Нютка Покрашинская

Vadim,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту овощного супа с зеленой гречкой.
Получилась вкуснятина!

Демичева Лидия

Я тоже обожаю овощной суп с зеленой гречкой
но сама делала только один раз.

esedi

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

kamyshanskaya_86

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Овощной суп Франкфуртский овощной суп

Франкфуртский овощной суп - очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. Готовится даже из замороженных овощей, потому хорош круглый год.

40 мин

Овощной суп Овощной суп для похудения

Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!

45 мин