Испанский крестьянский суп оллада

Рецепт испанского крестьянского супа оллада
  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 427 ккал
  • Испанская кухня
  • Простой рецепт

Сытный, наваристый суп из обычных ингредиентов. Так как я обожаю свиные хвостики, поэтому этот рецепт привлек мое внимание. отличное сочетание капусты, фасоли, тимьяна и лука-порея вкус супер, рекомендую

Продолжаю готовить в кастрюльках.! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа с ячменем и брокколи, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • свиной хвост 2 шт.
  • свинина 450 г
  • капуста белокочанная 300 г
  • картофель 400 г
  • фасоль 150 г
  • морковь 2 шт.
  • лук-порей 2 шт.
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Кочан капусты режем/шинкуем

  2. Ну вот как то так

    испанский крестьянский суп оллада
  3. Морковь режеми на тонкие кружки

    испанский крестьянский суп оллада
  4. Картоха

    испанский крестьянский суп оллада
  5. Чистим, моем

    испанский крестьянский суп оллада
  6. В большую кастрюлю. наливаем 2 литра воды

    испанский крестьянский суп оллада
  7. Мои любимые хвосты

    испанский крестьянский суп оллада
  8. Свиные ребрышки

    испанский крестьянский суп оллада
  9. Я отделил кость с мясом от мяса, и мясо порезал на средние куски

    испанский крестьянский суп оллада
  10. Все мясо закидываем в кастрюлю

    испанский крестьянский суп оллада
  11. Все кипит и варит 40 мин на среднем огне

    испанский крестьянский суп оллада
  12. Берем маленькую кастрюлю. добавляем растительного масла, высыпаем 200 гр фасоли и на маленьком огне тушим

    испанский крестьянский суп оллада
  13. Тимьян - незаменимый ингредиент:)

    испанский крестьянский суп оллада
  14. В фасоль добавляем щепотку тимьяна и перемешиваем

    испанский крестьянский суп оллада
  15. Лук-порей

    испанский крестьянский суп оллада
  16. Отделяем лук-порей от от листьев и режем колечками

    испанский крестьянский суп оллада
  17. Картофель режем кубиками крупно (я люблю когда в таких супах картоха крупно)

    испанский крестьянский суп оллада
  18. Значит так - в кастрюлю после 40-45 мин мин варки мяса добавляем овощи..

    испанский крестьянский суп оллада
  19. лук-порей режем режем кольцами

    испанский крестьянский суп оллада
  20. вот так

    испанский крестьянский суп оллада
  21. и в кастрюлю добавляем лук-порей!

    испанский крестьянский суп оллада
  22. Перемешиваем!

    испанский крестьянский суп оллада
  23. Вспоминаем про фасоль - добавляем в кастрюлю!

    испанский крестьянский суп оллада
  24. Вот..

    испанский крестьянский суп оллада
  25. Добавляем смесь кореньев - там есть еще сельдерей..

    испанский крестьянский суп оллада
  26. Ну как то так

    испанский крестьянский суп оллада
  27. Добавили

    испанский крестьянский суп оллада
  28. Специи - солим, перцим

    испанский крестьянский суп оллада
  29. ..и перемешиваем

    испанский крестьянский суп оллада
  30. для украшения - лук зеленый!

    испанский крестьянский суп оллада
  31. ..режим мелко (кто как любит)

    испанский крестьянский суп оллада
  32. Сервировка: хвостик, мяско и овощи

    испанский крестьянский суп оллада
  33. ..наливаем бульон

    испанский крестьянский суп оллада
  34. ..украшаем зеленым луком и едим.. Приятного аппетита:) Сытно вкусно и полезно

    испанский крестьянский суп оллада
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовый суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inyakina_94
inyakina_94

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супчиком!

eridsa
eridsa

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

patsei_86
patsei_86

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lokhmotko_79
lokhmotko_79

Я сделала супчик, все получилось очень даже..!
ivontyeva_86, спасибо большое!!

uteses
uteses

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супчика больше стало.

yesad1978
yesad1978

Я делала почти так же, было очень вкусно.

galya
galya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

ungoundi
ungoundi

А я также заинтересовалась супом.

Эля Джумагалиева
Эля Джумагалиева

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп на её день рождения:)))
ivontyeva_86, огромное спасибо за ваши рецепты!!

entin
entin

Ivontyeva_86, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

rimiera
rimiera

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lanka
lanka

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Дина Малинка
Дина Малинка

Я делала суп по рецепту ivontyeva_86, мне понравилось.
Даже брату, который суп не любит,понравилось!

Горинова Олеся
Горинова Олеся

Таким способом обязательно попробуем приготовить суп! спасибо!

otrisan
otrisan

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

torit
torit

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Арина Шаталина
Арина Шаталина

Ivontyeva_86, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

София Черепкова
София Черепкова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Рецепт Тыквенного крема-супа с карамелизированными фисташками
Супы Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками

Тыква 800 г; Фисташки 150 г; Сахар 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 2 столовые ложки; Желтый карри порошок 1 ч.л.; Соевый соус 2 столовые ложки; Куриный бульон 400 мл; Перец черный молотый по вкусу...

45 мин

Рецепт Быстрого супа с грибами и плавленым сыром
Супы Быстрый суп с грибами и плавленым сыром

шампиньоны - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; вода - 1 л; картофель - 2 шт.; сыр плавленый - 2 куска; растительное масло для жарки - 1 ст.л.; соль - по вкусу...

30 мин

Рецепт Рисового супа с фрикадельками
Супы Рисовый суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и рисом готовится просто, легко, а получается вкусно!

30 мин

Рецепт Бискайского супа с каштанами
Супы Бискайский суп с каштанами

Каштаны 500 г; Бекон 200 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Красный лук 1 головка; Коньяк 100 г; Морковь 1 шт.; Белое сухое вино 100 мл; Сливки 200 мл; Овощной бульон 700 мл; Рис 100 г; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Зелень 1 пучок...

1 ч