Грибные супы я очень люблю, но чаще всего готовлю их на основе сливочного сыра. Данный рецепт покорил меня своей простотой и нежностью. Суп получился вкусным, ароматным и таким нежным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теплого салата с лисичками, копченой ветчиной и грецкими орехами, расскажите, что получилось.
Грибной суп с лисичками
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 86 ккал
- Еврейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лисички — 100 г (Если берете лисички консервированные, то на кастрюлю в 2 л достаточно будет 3-4 ст.л..)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления супа нам нужно взять картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец, грибы лисички, соль, перец, специи к грибным блюдам.
-
В сотейнике на растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте нарезанную морковь.
-
Хорошо промойте лисички. Суп можно варить из свежих или из консервированных лисичек. Гриб сам по себе очень нежный, очень быстро готовится. Лисички добавьте в сотейник и обжарьте вместе с овощами 3-5 минут.
-
Теперь добавьте нарезанный болгарский перец. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
-
Картофель очистите, нарежьте кубиком и добавьте в сотейник. Залейте все водой. Дайте закипеть. Когда суп закипит, добавьте в него соль, специи. Кроме черного молотого перца у меня была смесь специй для грибных блюд. Добавила немного этой смеси. В состав смеси входят сушеные белые грибы. Их там крайне мало, но общий аромат блюду они придали.
-
Варите суп около 15-20 минут до готовности овощей. Разлейте суп по мисочкам и подайте к столу горячим.
На заметку:
Теперь вы знаете, как приготовить грибной суп с лисичками. Он такой нежный, что его можно кушать даже без хлеба. Для любителей сухариков могу предложить подать такой суп с румяными сухариками. Подрумяньте кубики белого хлеба в духовке при 200 градусов около 5 минут. Румяные сухарики подайте отдельно к супу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной крем-суп из шампиньонов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт грибного супа с лисичками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
olya
У меня грибной суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, seder спасибо за рецептик!!!
Светлана Сиволапова
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Зина Семенец
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду грибной супчик.
Тулинова Софья
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
sasha80
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу с грибами!
hederenge
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Салаты Теплый салат с лисичками, копченой ветчиной и грецкими орехами
Очищенные грецкие орехи 35 г; Масло грецкого ореха 5 столовых ложек; Чеснок 2 зубчика; Маленькие лисички 250 г; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Помидоры 1 шт.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Копченая ветчина 60 г; Листья латука 125 г...
15 мин
Ризотто Чечевица в стиле ризотто с лисичками
Чечевица 250 г; Лисички 500 г; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Белое сухое вино 100 мл; Оливковое масло 100 мл; Сливочное масло 100 г; Красный перец чили по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Паприка 1 столовая ложка; Сметана 10%-ная 100 г; Зеленый базилик 1 пучок; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Вода 400 мл; Помидоры черри 30 г...
45 мин
Жаркое Жаркое с лисичками в мультиварке
Рецепт жаркого я увидела по ТВ:) Только готовился он в горшочках.Но моя духовка не радует меня стабильностью, потому я решида адаптировать рецепт для мультиварки. В оригинальном рецепте нужно было посыпать жаркое в горшочке сыром и так запечь. Можно это сделать и в мульте, когда жаркое уже будет готово (режим "Запекание" на 10 минут). Но я так делать не стала, текли слюнки:)
1 ч
Супы Грибной крем-суп из шампиньонов
Крем-суп - популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо!
30 мин
Seder, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт грибного супчика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!