Вот уж точно по пословице - дешево и сердито! Применительно к нашему рецепту - дешево и вкусно. Добавим: и просто в приготовлении. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа с колбасками, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с колбасой
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 260 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 150 г гороха
- 150 г колбасы (копченая, п/копченая)
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль по вкусу
- 5 горошин душистого перца
- зелень сушеная или свежая
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Горох замачиваем минимум на 6 часов, тем самым сокращая время будущей варки гороха до 10-15 минут.
-
И первым делом, приступая к готовке, ставим варить горох.
-
Главное в этом простом супе - правильная вкусная заправка. Для нее мы разогреваем на среднем огне масло и засыпаем мелко порубленную луковицу. Помешивая иногда, 5-6 минут пассеруем лук. Добавляем тертую морковь, продолжаем пассеровку еще 4-5 минут.
-
В суп, где варится горох, кладем нарезанный кубиком картофель, бросаем лавровый лист, горошки перца. Оставляем вариться под крышкой, снизив огонь.
-
А в сковороду с овощами добавляем мелкие кусочки нарезанной колбасы. Обжариваем 3-4 минуты.
-
И теперь, когда ароматы и вкусы овощей и колбасы соединились в заправке - перекладываем ее в кастрюлю. Солим.
-
Через 4-5 минут суп готов. Посыпаем зеленью, выключаем, накрываем суп, даем настояться 10 минут. Перед подачей не забываем выловить лавровый лист и перец, чтобы суп не горчил.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Лида Щичко
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Таня Шишигина
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
teare
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Лана Жирун
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гороховый суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
nadezhda
АААААА как вкусно глядя на гороховый супчик слюнки потекли ручьем!!:D
isedgou
Edsutior, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Фрибус Алена
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edsutior
Томара Купоросова
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
nezymaeva_81
Наконец то сделала гороховый суп- объедение!!!
sofal
Сейчас буду готовить гороховый супчик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Януля Секрет
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
rango1976
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
sofiya85
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый супчик я не очччччень, но гороховый супчик — на пятёрку)))
Гороховый суп Гороховый суп с копченой колбасой
Дробленый горох 1 стак.; Копченая колбаса 300 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 30 мин
Гороховый суп Гороховый суп без копченостей
Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей.
60 мин
Гороховый суп Суп гороховый в мультиварке
Очень простой рецепт горохового супа в мультиварке. Ничего особенного, просто положите все ингредиенты в мультиварку и занимайтесь своими делами, пока суп будет вариться. Для вкусного запаха добавляю немножко бекона, но можно делать и с копченостями.
2 ч 10 мин
Гороховый суп Американский гороховый суп
Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Копченая ветчина на кости 800 г; Морковь 3 шт....
2 ч 30 мин
Для горохового супчика вроде не сложно, можно попробовать.