Зеленый борщ
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 405 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Щавель 1 пучок
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца вареные 4 шт.
- Петрушка 3 пучка
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Помните, первые блюда в любом виде надо включать в свой рацион, а такое кушанье подойдет также людям, придерживающимся вегетарианских взглядов.
-
Тогда рецепт просто нужно откорректировать и сделать борщ на овощном бульоне без использования яиц.
-
Один пучок свежего щавеля (около 4 сантиметров в диаметре у основания).
-
5 штук картофелин чуть больше среднего размера.
-
одна маленькая морковина.
-
4 штуки куриных яиц (предварительно отваренных).
-
3 маленьких пучка петрушки или укропа.
-
3 перышка зеленого лука.
-
одна чайная ложка мелкой соли.
-
растительное масло (понадобится для зажарки).
-
сметана (требуется во время подачи на стол).
-
Возьмите глубокую кастрюлю и, залив ее 2 литрами воды, поставьте на средний огонь.
-
Ждите закипания жидкости, а пока очистите и порежьте картофель маленькими кубиками.
-
Положите кусочки в бурлящую воду, а потом накройте крышкой и убавьте огонь.
-
Сейчас самое время для приготовления зажарки.
-
Положите сырые куриные яйца в кастрюлю и залейте водой.
-
Поставьте миску с ними на сильный огонь.
-
Когда жидкость закипит, нужно поварить яйца еще 10 минут.
-
Потом выложите их на тарелку для остывания.
-
Любой зеленый борщ, рецепт приготовления которого достаточно прост, не может обойтись без щавеля.
-
Теперь соедините все ингредиенты в одно блюдо:
-
При подаче кушанья на стол не забудьте про сметану, от которой оно станет более нежным и приятным.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Весной особенно актуальными станут первые блюда из зелени. К одному из них относится зеленый борщ: рецепт с фото пошагово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с галушками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось зеленый борщ не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Хороший сайт, зайду еще.
Мама сделала зеленый борщ!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень вкусно!
Все как в рецепте engarat.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала зеленый борщ на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Это мой самый любимый рецепт зеленого борща, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за зеленый борщ!
Удобная у вас инструкция по приготовлению зеленого борща получилась
Привет!
Я не ем зеленый борщ!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мой самый любимый рецепт зеленого борща!!!
Я тоже так готовлю!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о зеленом борще зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я приготовила сегодня зеленый борщ, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, engarat!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед! Хочу поделиться с вами рецептом зеленого борща, который люблю готовить. Супчик получается очень вкусный - перепелиные яйца добавляют ему немного необычности. Дети обожают его есть во многом еще и благодаря им. А еще необычности добавляет рис. Попробуйте!
2 ч 50 мин
300-400 г мяса; 5 картофелин; 250 г капусты; 1 крупная свекла; 1 морковь; 1 луковица средних размеров; 3 ст.л. томатной пасты (1 ст.л. на л борща); 2 зубчика чеснока; щедрый пучок щавеля...
1 ч 30 мин
Весна самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа, петрушки.
45 мин
Украинская кухня. Зеленый борщ я готовлю ранней весной, когда появляются молодые кустики крапивы, и она еще не очень злая и кусучая. Крапива содержит много витаминов, поэтому мне хочется подкормить свою семью этими витаминами. Предлагаю: готовьте и пополняйте свой организм витаминами!
150 мин
Шикарный рецепт зеленого борща!
Приготовила мужу на день варенья!