Винегрет с сельдью
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 130 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сельдь 1 шт.
- Свекла 300 г
- Картофель 200 г
- Соленые огурцы 150 г
- Горошек зеленый 4 ст.л.
- Морковь 100 г
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Итак, подготовить все продукты - отварить или запечь свеклу, морковь и картофель. Овощи остудить и почистить. Соленые огурчики выбрать вкусные, хрустящие и в меру маринованные. Горошек предварительно разморозить, если будет использоваться мороженый вариант.
-
Картофелину и морковь нарезать кубиками, сложить овощную нарезку в глубокий салатник.
-
Маринованные или соленые огурцы нарезать кубиками, добавить следом за овощами в емкость.
-
Свеклу измельчить аналогично другим овощам. Добавить кубики свеклы в салатник, добавить горошек. Добавить соль, перец, брызнуть пару капель сока лимона, добавить масло и перемешать.
-
Слабосоленую сельдь очистить - удалить внутренности, снять кожу, убрать хребет. Внимательно пройтись по филейной части рыбы, удалить все кости. Нарезать сельдь на кусочки.
-
Всыпать немного салата винегрет в порционную тарелку, добавить 4-5 кусочков нарезанного филе сельди. Это получится одна порция, приготовить нужное вам количество и подавать гостям на пробу.
-
Приятного вам аппетита!
-
Рецепт "Винегрет с сельдью" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с квашеной капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, aida90, рецептам.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем винегрет с сельдью пробовать))))
Готовила вчера винегрета с сельдью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Теперь это мой любимый винегрет с сельдью.
Для разнообразия часто готовлю kitcheners.ru/salaty/vinegret/vinegret-v-stakane-s-marinovannymi-borovikami, получается вкусно и быстро.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит винегрет с сельдью
спасибо за рецепт…
Aida90, спасибо огромное за рецепт винегрета с сельдью!
делаю уже 5-й раз!
Aida90, это просто волшебный рецепт!
Ну вообще я не люблю винегрет с сельдью, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Винегрет с сельдью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать винегрет с сельдью просто.
Спасибо за рецепт)))
свекла - 1 крупная шт.; морковь -2 средних шт.; картофель - 1 средняя шт.; репчатый лук - по вкусу; льняное масло - по вкусу; каперсы и зелень - для украшения; маринованные боровики - 50 гр....
10 мин
винный или фруктовый уксус - 1 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; 2 средние свеклы; отварной картофель; лук репчатый - 1 луковица; 200 г маринованных опят; соль...
15 мин
По сути, это овощное рагу. Когда-то его, меня еще совсем молодую хозяйку, научила готовить свекровь. А моя маленькая дочка тут же "окрестила" его "Горячим винегретом". Действительно, все составляющие как в винегрете: свекла, капуста, картофель, морковь, лук. А солености я подаю отдельно (огурчики, грибочки. Вот здесь груздочки, например). Название прочно закрепилось за блюдом и теперь его никто из моих домочадцев иначе его и не называет. Конечно, в чисто овощном виде это блюдо больше всех люблю я. Но возможны вариации: добавить мясо, курицу, потушить с грибами. И все будет также вкусно и ароматно. Только немного посытнее
10 мин
Знали ли вы, что винегрет был любимым салатом царя Петра I? И не зря - вкусный и простой в приготовлении салат остается популярным и любимым всеми на протяжении уже нескольких веков.
120 мин
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт