Вегетарианство:
Постные рецепты
Хорошо промойте капусту и разделите на небольшие соцветия. Переложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Варите до мягкости, уменьшив огонь, слейте и оставьте на 2 минуты.
В миске смешайте измельченный шалот, горчицу, эстрагон и уксус. Посолите и поперчите. Перемешивая, введите оливковое масло.
Переложите капусту в большую миску, сбрызните винегретом и аккуратно перемешайте, не поломав соцветия. По необходимости посолите и поперчите.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеные овощи с гранатовым винегретом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изумительно вкусно…
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт цветной капусты с горчично-эстрагоновым винегретом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
У меня мама так готовила цветную капусту с горчично-эстрагоновым винегретом, а я люблю http://kitcheners.ru/salaty/vinegret/salat-iz-petrushki-radikkyo-i-kitaiskoi-kapusty-s-limonnym-vinegretom.
Олеся, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Лимонный сок 1,5 столовые ложки; Лимонная цедра 1 ч.л.; Сахар 1/4 чайной ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Оливковое масло 0,349 стак.; Китайская капуста 450 г; Петрушка 315 г; Салат радиккьо 120 г...
15 мин
Вкусная пикантная закусочка! Удиви своих близких! Отличная закуска из цветной капусты для любителей маринованных пикантных овощей. Попробуйте приготовить один раз-и рецепт вам полюбится навсегда.
2 ч
Если вы не любите овощи, то просто не пробовали их правильно приготовить. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать цветную капусту, запеченную в духовке с сыром и соусом.
30 мин
Какие только вкусные маринованные огурчики и помидорчики, но цветная капуста - это просто объедение. Сидишь, кушаешь кусочек за кусочком и не можешь остановиться. Приготовьте и вы такую закуску.
360 мин
Олеся, спасибо за прекрасный рецепт! цветная капуста с горчично-эстрагоновым винегретом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.