С осторожностью отношусь к использованию крупы в салате, ведь можно переборщить и вместо салата с крупой получится каша (готовое горячее блюдо). Рассказываю, как приготовить салат с рисом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата жар-птица, расскажите, что получилось.
Салат с рисом
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 466 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мускатная тыква — 1 стак.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сухой шалфей — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Замороженная смесь — 1,5 стак. (сельдерей, лук, морковь)
- Смесь риса — 1,5 стак.
- Белый рис — 1 стак.
- Вода — 5 стак.
- Бульон — 1 ст.л.
- Тимьян — 3 шт. (веточки)
- Клюква сушеная — 1/3 стак.
- Грецкие орехи — 1/3 стак.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. В казан складу сливочное масло, затем выкладываю замороженную смесь (сельдерей, лук, морковь). Обжариваю смесь до мягкости всех овощей.
-
2. Всыпаю смесь риса, перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты (белый рис не добавляю).
-
3. Вливаю воду (3-4 стакана), куриный бульон, добавляю тимьян и шалфей. Довожу смесь до кипения, после этого убавляю огонь и варю около 1 часа. Обычный рис промываю и отвариваю в отдельной кастрюле.
-
4. Готовый рис в казане перемешиваю, добавляю к нему отваренный отдельно белый рис.
-
5. Мускатную тыкву нарезаю кубиками и добавляю в казан, туда же отправляю сушеную клюкву и грецкие орехи.
-
6. Перемешиваю содержимое казана с оливковым маслом, перекладываю в миску. Подаю салат уже остывшим.
На заметку:
Для этого салата использовал смесь нескольких сортов риса. Продукт довольно дорогостоящий, поэтому если нет возможности купить такую, то можно приобрести по отдельности дикий рис и обычный. Готовлю блюдо в казане, но лучше использовать вок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный салат с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт салата с рисом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
oficera
Я сделаю на Новый год!
Филимоновская Людмила
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Настасья Корзун
Отличный рецепт:)
Обожаю салат с рисом
Надежда Кондусова
Обалденно:)
спасибо за идейку салата с рисом.
dasha72
Наконец то сделала салат с рисом- объедение!!!
Голикова Ева
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://kitcheners.ru/salaty/salat-melnik. За идеи и мысли и ваши советы.
arisha
Да салат с рисом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
shumkova_88, спасибо!
olga
Дорогая shumkova_88!!!
Приготовила салат с рисом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
irisha
Ох, какая вкуснятина!
lepilina_82
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
kuzkina_78
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
elfee
Мой любимый человек очень любит салат с рисом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Янко Татьяна
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Салаты Крабовый салат с рисом, яйцом и огурцом
Крабовый салат с рисом, яйцом и огурцом будет всегда занимать почетное место за любым столом, ведь такое блюдо очень вкусное и в то же время питательное. В состав салата входят всем знакомые крабовые палочки, отварной рис, консервированная кукурузу, яйца и свежие огурцы. Для заправки традиционно используется майонез, который отлично пропитывает салат и делает его очень вкусным. {h3}Блюдо для любого торжества{/h3} Крабовые палочки стали настолько любимым продуктом, что ни один праздник не обходится без них. Салаты из крабовых палочек всегда ярко выглядят и привлекают внимание, так что будьте уверенны, что ваш праздничный стол станет предметом для восторга. А чтобы блюдо выглядело еще более презентабельно, его можно красиво оформить. Салаты по возможности нужно укладывать слоями, чтобы их внешний вид завораживал и манил. Стоит проявить немного фантазии и обычный крабовый салат превращается в праздничное блюдо. Сегодняшний салат именно так и выглядит: он слоеный, красивый и вкусный, что немаловажно. Вариаций для приготовления салата из крабовых палочек масса, но вот блины с крабовыми палочками вы наверное не пробовали.
30 мин
Салаты Рыбный салат с рисом
В будни и праздники рыбный салат с рисом станет хорошей альтернативой другим популярным блюдам. Особенно вкусным он получается с консервами из сайры (натуральной или в масле). {h3}Выбор риса для салата с рыбой{/h3} Немаловажное значение имеет и качество риса, и его правильная подготовка к варке: чтобы блюдо не получилось клейким, а рис был, как говорится, зернышко к зернышку. Именно тогда салат получится нежным и очень сытным. В рецепте используется пропаренный рис. Он остается рассыпчатым после варки. Вы можете использовать любой сорт, который вам нравится. Например, салат с бурым рисом будет полезным, а с красным или черным - необычным и оригинальным. Стоит также обратить внимание на салат с курицей и крабовыми палочками или не менее вкусный салат из печени трески с сыром.
40 мин
Салаты Салат с черносливом
сыр твердый - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; орехи - ½ стак.; чернослив без косточек - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; майонез - по вкусу...
30 мин
Салаты Салат Симплисити
Этот свежий салат с легкостью украсит ваш праздничный стол, подходит в качестве повседневного блюда, так как не требует много времени! Приятного аппетита!
30 мин
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!