Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом - новая, оригинальная версия традиционного салата. Рекомендую попробовать приготовить рецепт селедки под шубой в хлебе, расскажите, что получилось.
Селедка под шубой с горчичным соусом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 301 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе сельди — 2 шт. (слабосоленое)
- Свекла — 2 шт. (среднего размера)
- Картофель — 2 шт. (среднего размера)
- Яйца — 2 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Масло растительное — 4 ч.л.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Лук зеленый — 2 шт.
- Сметана 25% — 4 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Майонез — 4 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
Очистите сельдь. Овощи запекайте: картофель, морковь, свеклу выложите на фольгу, посыпьте небольшим количеством соли, добавьте масло, заверните фольгу. Возьмите лоток для духовки, наполовину заполните его водой. Выложите в него овощи и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15-25 минут достаньте картошку и морковь. Свеклу вынимайте через 50 минут от начала готовки.
-
Свеклу нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ее на пищевую пленку. Желательно придать форму прямоугольника, чтобы ролл получился аккуратным. Смешайте сметану, горчицу и майонез. Получившимся соусом аккуратно смажьте слой свеклы.
-
Натрите на терке картофель, яйцо и морковь. Красный лук мелко порежьте кубиками. Зеленый лук порежьте кружочками. Поверх слоя свеклы выложите слой яйца. Затем выложите слой моркови. Слой моркови смажьте соусом. Далее выложите слой картофеля. Его также смажьте соусом. Наконец следует слой селедки и красного лука.
-
Сверните ролл. Поместите его в холодильник на 30 минут. После этого нарежьте ролл на 4-6 кусочков. Украсьте зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку:
Ничто так не освежает блюдо с рыбой, как долька лимона. Несколько капель бальзамического уксуса послужат как прекрасным украшением, так и удачным дополнением вкуса блюда. Рекомендую попробовать этот свежий салат на праздновании этого нового года и рождества. Удивите своих близких оригинальным блюдом на своем праздничном столе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат селедка под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт селедки под шубой с горчичным соусом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Нюта Удачина
Я сделаю на Новый год!
Таша Толстых
Никогда не делала, попробую обязательно!
lyusya71
Спасибо за рецепт!
теперь селедка под шубой с горчичным соусом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
adorientem1979
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
rulolyi
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что селедка под шубой с горчичным соусом превзойдет все ожидания.
kulikova_90
Чудненький рецепт)))
galya81
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик селедки под шубой с горчичным соусом!
Рольщикова Варя
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Маша Малкина
Чудесный рецепт селедки под шубой с горчичным соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Зина Окинчиц
Селедка под шубой с горчичным соусом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Салат Под шубой Вегетарианская селедка под шубой с нори
На вкус салат очень даже похож на традиционный. Такое ощущение дают водоросли нори с огурцами и овощами. Используйте постный майонез без яиц. Все просто, но вкусно и, главное, необычно!
120 мин
Салат Под шубой Закусочные пирожные Селедка под шубой
сельдь - 1 шт.; свекла - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; яблоки - 1 шт.; кориандр молотый - 1 щепотка; сахар - 1 г...
10 мин
Салат Под шубой Селедка под шубой с жареным луком
В поисках новых вкусовых сочетаний пришел к выводу, что в традиционный салат "селедка под шубой" можно и нужно добавлять жареный лук. Ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!
60 мин
Салат Под шубой Салат-рулет Селедка под шубой
Без этого салата похоже не обходится ни одно мероприятие. Но как вдохнуть новую жизнь в приевшийся салат и удивить гостей? Главное преимущество - это свобода выбора для составляющих продуктов.
25 мин
Я тоже обожаю селедку под шубой с горчичным соусом
но сама делала только один раз.