Малиновый ликер

Рецепт малинового ликера
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 224 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Малина 1 кг
  • Сахарный песок 1 кг
  • спирт 1 л
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Что потребуется:

  2. 1.

  3. Малина - 1 кг.

  4. 2.

  5. Сахарный песок - 1 кг.

  6. 3.

  7. Спирт - 1 литр.

  8. 4.

  9. Литр воды.

  10. Как готовить.

  11. Подготовленные и промытые ягоды малины следует размять, затем залить спиртом, и поставить настаиваться примерно на две недели.

  12. В воду добавляют сахар и ставят на газ.

  13. Варят, пока не получится сироп, после чего дают остыть до 40 градусов.

  14. Сироп следует добавить в настой и убрать на 14 дней в темное место.

  15. Это необходимо для того, чтобы напиток приобрел крепость и вкус.

  16. Существует весьма древний рецепт отменного ликера из земляники.

  17. Для этого потребуется:

  18. 1.

  19. Свежие ягоды земляники.

  20. 2.

  21. Спирт.

  22. 3.

  23. 3 ст.

  24. воды.

  25. 4.

  26. Сахарный песок - 4 кг.

  27. Как приготовить

  28. Ягоды перебирают, засыпают в бутылку, после чего добавляют спирт в таком количестве, чтобы закрыть их.

  29. Бутылку убирают в защищенное от солнца место на пару дней.

  30. После чего жидкость нужно слить в отдельную посуду.

  31. Затем заливают ягоды водой и настаивают еще несколько дней, затем нужно прокипятить 3 раза и добавить сахар.

  32. Готовую настойку разводят четвертью спирта из земляники, который хранился в отдельной емкости.

  33. Для приготовления изумительно вкусного кофейного ликера потребуется:

  34. 1.

  35. Водка - пара бутылок.

  36. 2.

  37. Натуральный молотый кофе - 50 г.

  38. 3.

  39. Сахарный песок - стакан.

  40. Приготовление.

  41. Нужно сварить 1 ст.

  42. кофе, после чего дать настояться в течение суток емкости с плотной крышкой.

  43. Затем процедить с другую емкость, большую по размеру, добавить водку и сахар.

  44. После чего поставить на огонь, пока не растворится сахар.

  45. Готовый напиток процеживают с помощью марли, пока жидкость не получится прозрачной.

  46. Затем дать настояться некоторое время.

  47. К ликерам относятся крепкие напитки, отличающиеся сладким вкусом и нежным приятным ароматом.

  48. Технология их приготовления подразумевает спиртование плодово-ягодной композиции, с добавлением пряных трав и различных эфирных масел.

  49. Для того чтобы получился приятный напиток, спирт должен быть хорошо очищенным и иметь крепость не менее 75 - 96 %.

  50. Также для приготовления ликеров используется сахар или подсластители.

  51. В качестве натуральных ароматизаторов используются анис, зверобой, мускатный орех и другие пряности.

  52. Любой рецепт приготовления ликера, приведенный нами, вполне доступен в домашних условиях.

  53. В них нет ничего сложного.

  54. В качестве ингредиентов - самые обычные продукты.

  55. Вкус ликеров получается отменный.

  56. Попробуйте, и вам понравится!

На заметку:

  • Приготовить ликер у себя дома может каждый желающий. Рецепты приготовления домашнего ликера, которые мы предлагаем, позволят сделать процесс увлекательным и получить вкусные крепкие напитки.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт малинового ликера приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Яцура Люда
Яцура Люда

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

rimma73
rimma73

Мой любимый человек очень любит малиновый ликер и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Басиева Роза
Басиева Роза

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю малиновый ликер.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

asofaly1980
asofaly1980

Легко и вкусно!!!

София Лысюк
София Лысюк

Спасибо, utrit!
Ваш рецепт малинового ликера всё-таки самый лучший из всех!

Настасья Черкесова
Настасья Черкесова

Девочки, вот отличная тема яичный ликер. Заглядывайте.

Арина Гуринова
Арина Гуринова

Вкуснятина, обожаю малиновый ликер
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, utrit :)

yasha89
yasha89

Приготовила малиновый ликер.
Обалденно вкусно!

ulanta
ulanta

Малиновый ликер готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

gillingi
gillingi

Utrit, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nadezhda
nadezhda

Ты просто кудесница.
А малиновый ликер — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и малиновый ликер очень похвалила.

Куленич Даша
Куленич Даша

Уверена маме понравится
все любители малинового ликера оценили!

Зыкина Янчик
Зыкина Янчик

А я всегда готовлю с utrit и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Эльза Сереброва
Эльза Сереброва

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Инякина Лера
Инякина Лера

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

rurne1985
rurne1985

Пошла пробовать…)))))

otrisan
otrisan

Доброго!
Сегодня приготовила малиновый ликер по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

unesich
unesich

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

zoya83
zoya83

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Рецепт Гранатового ликера
Ликер Гранатовый ликер

гранат 2 шт.; вода 200 мл; коричневый сахар 150 г; корица 1 шт.; бадьян 2 шт.; водка 600 мл...

30 мин

Рецепт Черничного ликера
Ликер Черничный ликер

Этот вкусный домашний черничный ликер лучше делать не со свежей черникой, а с замороженной. Процесс заморозки-разморозки позволяет ягодам раскрыться в водке.

120 д 30 мин

Рецепт Вишневого ликера
Ликер Вишневый ликер

Какие же дамские посиделки без согревающего ягодного ликера? А если еще и напиток приготовлен гостеприимной хозяйкой с любовью, то такие дружеские встречи хочется повторять снова и снова. Поэтому стоит вооружиться рецептом домашнего вишневого ликера. Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, как мы и поступили, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе. Ягоды выбирайте максимально зрелые и свежие. А далее ничего сложного, всего четыре шага!

5 ч 55 мин

Рецепт Кофейного ликера
Ликер Кофейный ликер

молоко - 350 г; спирт - 400 мл; мед - 1 ст.л.; имбирь молотый - ⅓ ч.л.; дубовая кора - 1 ч.л....

35 мин